Рецептата за перфектен картофено пюре, пълни с ярки кремообразен аромат на чесън. Ще трябва да похарчите за подготовката му повече време от обикновено, но резултатът си заслужава. Ще стане вашата корона празнична гарнитура. Можете да готвите предварително чеснова паста и добавете, когато сте пюре, преди да сервирате. За да накарате чесъна да се пече равномерно, първо го запържете цяла глава в тиган и едва след това се слага във фурната. Атака че картофеното ви пюре да се окаже ефирно и без бучки, по-добре е смилайте през специално сито. Тази рецепта за пюре е различна от запознат не само с вкуса на печения чесън, но и с факта, че картофено пюре се добавят в тенджерата с вряща сметана смесете, а не обратното. Споделете с приятели: 
Най- реме: 9 часа 25 минути Трудност: лесни порции: 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Чесън паста
- 450 gr цели глави чесън
- 0,5 с.л. зехтин
Картофено пюре
- 1 кг картофено юконско злато
- 330 gr масло на стайна температура
- 1 супена лъжица. л. чеснова паста
- 1,5 с.л. мастен крем или повече на вкус
- 0,5-2 / 3 супени лъжици. зехтин
Рецепти с подобни съставки: чесън, картофи, масло кремообразна, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Започнете с печен чесън: Загрейте фурната до 175 ° С.
- Обелете чесновите глави от външните слоеве на люспите. Отсечете 1/3 от горната част на всяка глава, за да отворите карамфила. Взагрейте голям тиган, подходящ за фурната огън зехтин. Сложете чесъна наопаки и запържете 10 минути Сол и черен пипер. Прехвърлете тигана във фурната и печете 15 минути. След това извадете и охладете чесъна. Изцедете скилидките чесън от корите и сложете в купа за блендер със зехтин, оставен в тигана. Смелете до хомогенна консистенция, за да се направи паста.
- Картоф: Нарязваме картофа. След това сложете сложете го в голям съд със подсолена студена вода и поставете върху нощ в хладилника. На следващия ден добавете още сол и нататък довеждаме до кипене на силен огън. Гответе до омекване, около 10 минути. Изцедете добре водата, сложете картофите в сито на пюре и избършете, за да премахнете корите. Или каша големи картофи вилица или тласкач.
- В голяма тенджера на среден огън загрейте 1 с.л. л. (15 гр.) масло, докато спре да се пени и стане светлокафяв. Добавете чесновата паста и пържете бързо. Добавете сметана, сол и черен пипер на вкус, донесете възпаление. Намалете топлината до ниска и разбъркайте с дървена лъжица или големи размахване картофено пюре. Добавете останалото кремообразно олио за 1 с.л. л., като се разбърква след всяко добавяне. раздвижване зехтин. Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте.
