Булгур е пшеница, която е преминала термична обработка и сушене и е широко използва се за приготвяне на зърнени храни, гарнитури и салати. понякога Булгур също се нарича пилаф, направен от тази зърнена култура. Булгур не изисква дълго готвене, най-често това е суха пържена тиган и след това се вари с вряла вода. Разбъркайте в сварената каша зехтин, нарязан на сушени кайсии и маслини и вие вземете булгур в средиземноморския. Обикновено ястие с ярки готови контрастни вкусове. Сервирайте го като самостоятелно сервиране на ястия като вегетариански пилаф, или като гарнитура към месо Хранителна стойност на една порция: (общо 2) Калории 329, общо 9 g мазнини, g наситени мазнини, 9 g протеини, 59 g въглехидрати, фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 30 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 2
Рецептата на:
Запържете в сух тиган 1 с.л. булгур, докато ароматът си отиде около 5 минути. След това го изсипете в термоустойчива купа, напълнете я 2,5 с.л. вряща вода и покрийте плътно с пластмасова обвивка. давам престои 15 минути, след което добавете малко зехтин, нарязани сушени кайсии и маслини. Сол и черен пипер на вкус. рецепти с подобни съставки: булгур круши, маслини, сушени кайсии
