Червен боб със зеленчуци: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 146.02kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  146.02kcal

• оценка

• рецепта

Ако искате да приготвите обилна храна за гости или голяма семейство, след това боб със зеленчуци – това е! Оказва се голям тиган вкусен, удовлетворяващ боб, който може да се консумира като независим чиния и с гарнитура. От частта готвих по-вкусно сандвичи.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Червен боб – 300 g
• Лук – половината
• Моркови – 1 бр.
• Бел пипер – 1 бр.
• Доматена паста – 3-4 с.л. л.
• Чесън – 3 скилидки
• Магданоз – 1 стрък
• Копър – 1 стрък
• Паприка – на вкус
• Сол на вкус
• Сушен чесън на вкус

2 ч2 ч 146.02

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измиваме боба, заливаме със студена вода и оставяме за 2-3 часа.
2. Изцедете водата, изплакнете отново. Налейте вода и сложете огънят.
3. Доведете до кипене и намалете котлона до минимум. Гответе от 60 до Приблизително 90 минути Разбърквайте от време на време.
4. Докато бобът се готви, ще приготвим зеленчуците.
5. Изчистваме лук и моркови, изчистваме български пипер от семена и краче.
6. Измиване на зеленчуци.
7. Нарежете лука на половин пръстени.
8. Нарежете морковите на големи ивици.
9. Български нарязани на ивици.
10. Загрейте тигана с олио.
11. Запържете лука за около 5 минути на среден огън.
12. Добавете морковите, запържете още 5 минути.
13. Добавете белия пипер. Запържете за 5 минути.
14. Добавете доматеното пюре, запържете за 2 минути.
15. Добавете водата, в която е бил сварен бобът. Покрийте с капак и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат за 30 минути вода.
16. Обелете и нарязайте на ситно чесъна.
17. Измиваме зелените и нарязваме на ситно.
18. Добавете зеленчуците и чесъна към зеленчуците и разбъркайте.
19. Хвърляме боба в гевгир, наливаме водата в отделна купа.
20. Добавете боба към зеленчуците, разбъркайте.
21. Добавете сол, сушен чесън и червен пипер на вкус. Разбъркайте.
22. Добавете малко вода от боба и оставете да къкри на слаб огън под покрийте за 15-20 минути.

Ключови думи:

• червен боб
• зеленчуци
• обилна храна
• боб
• боб със зеленчуци