Домашна майонеза а със зехтин

28

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 575kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  575kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Майонезата не е най-здравословният продукт, но вкусен и в някои чиниите му не могат да бъдат заменени със заквасена сметана. Има изход – направете майонеза у дома.

Има няколко строги изисквания. Съхранени такива майонеза не повече от седмица. Второ – яйцата трябва да се измият добре със сода за хляб. И последно, всички подготвени съставки трябва да е стайна температура.

И така, че резултатът да ви зарадва, бавно следвайте стриктно рецепта.

От определеното количество съставки ще се получат 200 г майонеза.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• 3 сурови жълтъка
• 150 мл зехтин
• 1 ч.л. горчица (паста)
• 5 ч.л. лимонов сок
• 0,5 ч.л. захар
• 0,5 ч.л. сол

5 из 5 2 30 мин30 мин 575

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сложете жълтъците, горчицата, захарта, солта в блендер и разбийте.
2. Налейте първата част от зехтина на малки порции, около чаена лъжичка, докато продължавате да размахвате.
3. След като постигнете хомогенна смес, изсипете останалото масло, разбийте. Добавете лимонов сок, отново разбийте добре.
4. Майонезата може да бъде твърде гъста, тогава може разрежда се с малко количество студена преварена вода. Съхранявайте в хладилника.

Ключови думи:

• палка
• майонез
• Нова година