Домашно твърдо сирене от извара: видео рецепта

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 113kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  113kcal

• оценка

• рецепта

Това е вкусно домашно сирене, което препоръчвам на всички. да готвя! Такива, каквито ядохме в детството от селото извара.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• 1 кг извара
• 1 литър мляко
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. сода
• 2 яйца
• 100 г масло

? 30 мин30 мин 113

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Първо смесете изварата с млякото в тиган и гответе нататък бавен огън 5 минути от момента на кипене.
2. Веднага изцедете течността с помощта на гевгир и марля. Стиснете така, че изварата да се окаже на бучка.
3. Поставете изварата обратно в тигана, добавете сол, сода, яйца и масло.
4. Слагаме на водна баня и бъркаме непрекъснато.
5. Чакаме изварата да се разтопи и масата ще стане еднородна.
6. Не чаках пълно разтваряне, отстранен малко по-рано. Имам зърна от извара останаха в сиренето, но изобщо не се намесваха.
7. Щом консистенцията ви подхожда, отстранете от котлона и прехвърлете масата в контейнера.
8. За да получите лесно сирене, когато се втвърди в съд слагаме опаковка за храна.
9. Поставете в хладилник за 4 часа.

Ключови думи:

• сиренето
• извара