Не всички месни сосове изискват непрекъснато готвене. Например, в ястие от списание Food Network месният сос се състои от мляно телешко месо (или кайма пуешко) и се задушава 20 минути. Добавете към феттучинова паста заедно с чесново соте, нарязани домати, розмарин и се довеждат до готовност. стойност на една порция: (общо 4) Калории 484, обща мазнина 12 гр., наситени мазнини, протеини 25 g, въглехидрати 25 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr кайма или пуйка
- 340 gr феттучинова паста
- 1 консерва (800 гр.) Пулпа домати
- 1 малък морков, нарязан на 4 части
- 1 нарязани на 4 парченца стрък целина
- 1/2 глави лук
- 1 скилидка чесън
- 1/2 ч.л. нарязан пресен розмарин
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- Сол и смлян пипер
- 1/2 с.л. мляко
- Настърган пармезан, сервиран
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия от феттучини, телешко месо, кайма пуйка, лук, чесън, целина, моркови, домати, сирене пармезан, мляко, розмарин
Приготвяне на рецепта:
- В хранителен процесор в импулсен режим смилайте целина, моркови, чесън и розмарин.В голям тиган в умерено силен загрява зехтин на огън. Сложете нарязани зеленчуци и разбърква се запържва до меко и златисто кафяво, 3-5 мин.
- Добавете каймата, чаена лъжичка сол и 1/2 ч.л. черен пипер и варете разделяне на месото с дървена лъжица, докато розовите петна изчезнат, около 3 минути Добавете доматите, млякото, чаша вода и 1/2 ч.л. сол. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри, докато сместа не се сгъстява леко, около 20 минути
- По това време в голяма тенджера донесете осоленото до кипене вода и варете феттуцин съгласно инструкциите на опаковката. Drain вода, след което се смесва с половин месен сос (около 3 супени лъжици). Поръсете с пармезан. Съвет: Оставен месен сос използвайте за пълнени чушки в края на краищата, след като приготвите пълнежа предварително, ще спестите време следващия път и ще успеете смяна на чинии.