Гръцка салата от мариновано пиле с риган – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4-6 общо) Калории 544, обща мазнина 34 гр., Наситени мазнини 6 гр., Протеин 46 гр., Въглехидрати 1 2 g., Фибри 3 g., Холестерол 135 mg., Натрий 1008 mg., Захар 5 г. 
Time: 1час. 15 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
За пилешко:
- 4 пилешки гърди (170-200 гр.) Без кожа и кости
- Сок 1 лимон
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 ч.л. сушен риган
- Двойка големи щипки сол
- 10 грах черен пипер
За зареждане с гориво:
- 1/4 чл. зехтин
- 2 с.л. л. червен винен оцет
- Сок 1 лимон
- 2 скилидки чесън, смачкани отстрани на ножа
- 1 ч.л. сушен риган
- 3 щипки сол
- 10-15 грах черен пипер
За салата:
- 2-3 листа маруля от румън от средата на главата
- 1 обелени, нарязани наполовина по дължина и нарязани 1 виж краставица
- 3 обелени и нарязани на 1 см. Зрели домат (приблизително 340 гр.)
- 1/2 тънко нарязан червен лук
- 1/2 с.л. едро нарязани костилки без костилка
- 1/4 чл. натрошено сирене фета
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, маслини, сирене фета, маруля румън, краставици, домати, червен лук, чесън, лимонов сок, винен оцет, черен пипер, риган
Приготвяне на рецепта:
- За марината: В чиния с нереактивен материал смесете лимонов сок, зехтин, риган, сол, черен пипер и Разбъркайте. Сложете пилешките гърди в чиния и разтрийте и двете страни на сместа. Покрийте съда с прилепващ филм и мариновайте пилето в хладилника поне 30 минути. и до 4 часа за превръзки: В съд с капак разбъркайте всички съставки и разклатете енергично. Хладилник преди сервиране, преди добавете към салатата до стайна температура.
- Сглобяване на маруля: Отсечете всички участъци от маруля тъмни петна и горчивата основа на стъблото. Нарязана салата ивици от 2,5 см. и се слагат в купа, достатъчно голяма, за да всички съставки на гръцката салата се вписват свободно. място краставици, домати, червен лук, маслини и отгоре поръсете със сирене фета. Можете да приготвите салатата няколко часа преди сервиране. капак с влажна хартиена кърпа и хладилник. Извадете от хладилника за 30 минути. преди сервиране.
- За приготвяне на пилешко месо: Загрейте над тиган на силен огън. с незалепващо покритие или грил тиган. Сложете пилето гърди и пържете до омекване, като се обръща веднъж, докато са не кафяво добре, за около 4-5 минути. от всяка страна. Оставете пилето на дъската за рязане за няколко минути, след това нарязани на тънки ивици. Разклатете добре дресинга и изсипете отгоре в малка купа за сервиране, леко отваряйки капака към прецедете чесъна. Разбъркайте салатата преди сервиране и сложете отгоре почитател на пилешкото месо.
