Научете как да направите идеалния омлет само с няколко прости стъпки. шагов. 
Time:
Contents
Рецептата на:
Пригответе гарнитури и инструменти
Пригответе всички гарнитури, преди да започнете. гответе яйца – омлет пържени бързо! Запържете месото предварително и зеленчуци като гъби, лук и чушки; настържете сиренето и накълцайте нарязани сурови домати, чесън и пресни билки. За да не стане за да претоварите омлета с пълнеж, използвайте 2-3 гарнитури. също Вземете сервизна чиния и термоустойчива шпатула.
Добавете вода към яйцата
Разбийте яйцата в купа и налейте малко вода. По време на пърженето водата ще се изпари, което ще направи омлета лесен и буен.
Разбийте яйчената смес
Разбийте енергично яйчната смес с вилица, докато протеините и жълтъците не се смесват напълно.
Загрейте тигана
Загрейте тиган с незалепващо покритие при умерено силен огън. Добавете маслото, покривайки дъното тиган. Използвайте несолено масло; за да можете контролирайте количеството сол в омлета.
Съвет: Как да разберете, че тиганът е горещ
Когато тиганът се нагрява, започва да се пени в маслото успокоявам се
Добавете яйчената смес
Изсипете яйчената смес в гореща тава, след това изчакайте яйцата да се захванат леко по краищата – това ще се случи след няколко секунди.
Разклатете внимателно сместа
с раменните лопатки преместват яйцата от всичките четири страни до центъра, което позволява изтичайте течната смес надолу под зададените зони.
Добавете пълнежа
Когато яйцата грабнат отвън, но вътре във всичко все още мека, време е да добавите пълнежа. Не се притеснявайте, ако сместа влажна: тя ще продължи да готви, когато сгънете омлета.
Сгънете омлета
Сгънете едната страна на омлета с шпатула до центъра. Втората страна ще се оформи, когато омлетът се плъзне в чиния с наклонен тиган.
Обърнете омлета
Наклонете тигана, за да сгънете останалите една трета от омлета, след което обърнете тигана още малко, позволявайки плъзгайте омлет върху чиния със страната на шева надолу. Сол и черен пипер на вкус. Поздравления, приготвихте перфектния омлет! Рецепти с подобни съставки: яйца
