Кайсиеви гевреци със стафиди и ядки “Ругела” – подробно рецепт приготовления. 
Time: 1час. 55 минути Трудност: лесно Количество: 48 гевреци в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 225 gr. сметана с кашкавал на стайна температура
- 225 gr. масло на стайна температура
- 1/4 чл. гранулирана захар или 9 с.л. л.
- 1/4 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 с.л. пшенично брашно
- 1/4 чл. кафява захар (тампон)
- 1,5 ч.л. смляна канела
- 3/4 чл. стафиди
- 1 супена лъжица. ситно нарязани орехи
- 1/2 с.л. пюриран кайсия в хранителен комбайн конфитюр
- 1 бита с 1 с.л. л. млечно яйце (за покритие)
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, тесто пюре, крема сирене, яйца, мляко, орехи, кафява захар, екстракт от ванилия, сладко от кайсии, канела, стафиди
Приготвяне на рецепта:
- В купата на електрическия миксер, като зададете накрайника за къс хляб тесто, разбийте крема сирене и масло, докато светне маса. Добавете 1/4 с.л. гранулирана захар, сол и бадем екстракт. Нагласете миксера на ниска скорост, добавете брашното и Разбъркайте. Поставете тестото върху набрашнена повърхност и навийте го на топка. Нарежете топката на четири части, увийте всяка в залепващо фолио и се съхранява в хладилник за един час.
- За пълнежа смесете 6 с.л. л. кафява захар захар, 1/2 ч.л. канела, стафиди и орехи. Поръсете работник повърхност с много брашно и разточете всяка топка тесто в кръг с диаметър 23 см. Поставете върху тестото 2 с.л. л. кайсия сладко и налейте 1/2 с.л. пълнене. Притиснете леко пълнежа към тестото. Нарежете кръга на 12 равни триъгълника: първо нарежете кръга на 4 части, след това на всеки четвърт още три. Започвайки широко ръбове, навийте всеки триъгълник. Сложете гевреци, ъгъл на тестото надолу върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия. Охладете се в рамките на 30 минути
- Загрейте фурната до 180 ° C. Намазваме всяко геврекче с яйце. Смесете 3 с.л. л. гранулирана захар с чаена лъжичка канела и поръсете бисквитки. Печете 15-20 минути, докато леко покафенеят. Поставете върху шкафа за тел и оставете да се охлади.
