Препечени и хрупкави картофени клинове, сервирани с потопен сос, изпълнен с аромати на каджун кухня, която разпространен в южната част на САЩ. Суровите картофи се нарязват на парчета, разтрива се с подправка каюн и се запържва в зехтин тиган и след това се довежда до готовност във фурната. Следователно вие ще ви трябва тиган, подходящ за фурната. в картофените клинове са меки и покрити отвън хрупкава пикантна коричка. Идеален сос за тях би била смес от натурално кисело мляко с креолова горчица, което е различно специална стипчивост Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 180, обща мазнина 3 g., Наситени мазнини g., Протеини 5 g., Въглехидрати 31 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 45 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 средни грудки картофи Russet Burbank
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 ч.л. подправка каджун
- 3 супени лъжици. л. нискомаслено гръцко кисело мляко
- 1 супена лъжица. л. креолова горчица
Рецепти с подобни съставки: подправка от картофи, каюн, горчица, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° С. Нарежете картофите на дълги клинове с дебелина около 2,5 см. Смесете резенчета картофи с подправка от каюн и зехтин. Загрейте голям тиган незалепващ, подходящ за фурна, на умерено силен огън и разпределете картофите в един слой. печено месо на скара, завъртане на филийките, докато не покафенеят от всички страни, около 15 минути. Сипете бавно 1/4 с. Л. В тигана. вода и пренаредете целия тиган във фурната.
- Продължете да печете картофите, като разбърквате веднъж, докато картофите няма да станат меки отвътре и покрити с хрупкави отвън, около още 20 минути. Междувременно смесете киселото мляко с горчица и щипка сол. Сервирайте картофите топли с горчица сосът.
