Кендирани тиквени семки – подробна рецепта приготовления. 
Time: 40 мин. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. пържени тиквени семки
- 1/2 с.л. карамелен сос или варено кондензирано мляко с захар
- 1 супена лъжица. кафява захар
- 1 ч.л. екстракт от канела
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 1 супена лъжица. смлени бадеми
Рецепти с подобни съставки: тиквено семе, Dolce de сметана лече, кондензирано мляко, кафява захар, смлян кайенски пипер, канелени бадеми
при готвяне на рецепта:
- Леко нанесете спрей за готвене върху тигана. Разтопете карамелния сос и захарта в тиган на слаб огън. ПриКогато се разтвори, добавете екстракт от канела и лют червен пипер. Продължавайте гответе, докато сместа достигне температура 160 ° C. Разтопената захар е много горещо. Използвайте изключително внимание при работа с него.
- Смесете с тиквените семки до пълно покритие. Разположете глазирани семена върху лист за печене и поръсете нарязани бадеми Отделете семената с дървена лъжица и Оставете да изстине.Изход: 4 с.л.
Кулинарни съвети
Ако използвате сурови тиквени семки, изплакнете и ги обелете. Поставете върху хартия за печене, леко покрита със спрей предварително загрята фурна до 120 ° C. Печете семената за около 1 час и разбъркайте на всеки 15 минути Слънчогледовото семе ще остане вътре кори, но също и корите ще станат годни за консумация
