Запечен с акордеон картоф с бекон – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Нежно и Hyers Най- реме: 3 часа. Трудност: лесно Количество: 12 бр. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 12 бр картофи, средни, обелени
- 4 дебели резенчета бекон, всяка отрязана по 9 парчета
- 110 gr. масло
- 2 челника, нарязани на ситно
- 2 с.л. л. ситно нарязан магданоз
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
Рецепти с подобни съставки: картофи, бекон, зелен лук, чесън, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Сложете резенчета бекон върху лист за печене и ги замразете, докато твърдост около 30 минути Междувременно, предварително загрейте фурна на 180 градуса. Сварете голям съд със сол вода. С помощта на остър нож направете напречни разрези във всеки картофи, на разстояние около 0,5 см един от друг, къси около 0,8 см до ръба на картофа. Добавете картофите до кипене вода и гответе за 4 минути. Извадете го от тигана с нарязана лъжица и внимателно поставете върху лист за печене; оставете леко да се охлади. след това поставете 3 резена замразена сланина в разрезите на всяка картофи, разпределете равномерно бекона, оставяйки малко да стърчи отгоре. Разтопете 5 с.л. л. олио и щедро смажете разрезите и цялото картофи. Оставете малко олио. Сол и черен пипер ястието отгоре на вкус.
- Сложете картофите във фурната и печете, докато са не става хрупкава и хрупкава, около 2 часа, смазва се в средата готвене с разтопено масло.
- Когато картофите са почти готови, разтопете останалите 3 с.л. л. масло и смесете с лука, магданоза и чесъна. Сложете 1 лъжица върху картофите и печете още 5 минути. Изложете на чиния и сервирайте.
