5
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Просто ястие
- Енергийна стойност
198,12kcal
- оценка
5 от 5
-
рецепта
Едно от основните ястия на руската кухня – класически вкусни кнедли, приготвени у дома с извара, които са идеални за детска диета и за семейна закуска.
Да започнем!
Съставките
0/8 съставки
5 из 5 1 198,12
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Смесете охладеното мляко с 2 яйца, сол и захар, бийте старателно. Добавете брашното, като бъркате постоянно и омесете тестото. Когато тестото е готово, го увийте в прилепнал филм. Оставете за 30 минути.
- В отделен съд пригответе пълнежа: смесете извара с две жълтъци и заквасена сметана, добавете сол и захар, разбъркайте, докато получаване на хомогенна маса.
- Разточете тестото на тънък слой с дебелина около 2 мм, чаша изрежете кръгчета и в центъра на всеки равномерно сложете по 1 ч.л. пълнене. След това сгънете чашките наполовина и затегнете краищата заедно.
- Кнедли потапяте във вряща подсолена вода и варете 3-4 минути след кипене. Сложете готовите кнедли в купа и напълнете с олио.
- Сервирайте със заквасена сметана гореща.
Ключови думи:
- кнедли
- закуска
- извара