Класически кнедли с извара

5

Едно от основните ястия на руската кухня – класически вкусни кнедли, приготвени у дома с извара, които са идеални за детска диета и за семейна закуска.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

5 из 5 1 198,12

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Смесете охладеното мляко с 2 яйца, сол и захар, бийте старателно. Добавете брашното, като бъркате постоянно и омесете тестото. Когато тестото е готово, го увийте в прилепнал филм. Оставете за 30 минути.
  2. В отделен съд пригответе пълнежа: смесете извара с две жълтъци и заквасена сметана, добавете сол и захар, разбъркайте, докато получаване на хомогенна маса.
  3. Разточете тестото на тънък слой с дебелина около 2 мм, чаша изрежете кръгчета и в центъра на всеки равномерно сложете по 1 ч.л. пълнене. След това сгънете чашките наполовина и затегнете краищата заедно.
  4. Кнедли потапяте във вряща подсолена вода и варете 3-4 минути след кипене. Сложете готовите кнедли в купа и напълнете с олио.
  5. Сервирайте със заквасена сметана гореща.
Ключови думи:
  • кнедли
  • закуска
  • извара

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: