Рецепта за телешки котлет, пържена в галета от царевица зърнени култури и след това се пекат във фурната до омекване. Сервира се с кремообразен млечен сос и телешки бульон. приятели: 
Снимка на ястието: Kat Toych Време: 30 минути Трудност: лесно порции: 4 Рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Спрей за готвене
- 1/4 чл. пшенично брашно
- 1/4 чл. мляко (1% мазнини)
- 1 голямо яйце, разбийте леко
- Топъл сос на вкус
- 3 супени лъжици. царевични люспи нарязани
- 2 ч.л. подправки Lady House (The Lady’s House) рецепта виж по-долу
- 4 порции с телешко котлетче (рампа, бедро) с тегло 120 gr. всеки
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
- 1/2 с.л. леко осолен телешки бульон
- 1/4 чл. сметана (10% мазнини)
- Прясно смлян черен пипер на вкус
Рецепти с подобни съставки: брашно, мляко, яйца, пикантен сос, царевични люспи, подправка от дамска къща, говеждо месо, нишесте, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Напръскайте масло върху лист за печене
- Изсипете брашно в чинията. В купа разбийте млякото, яйцето и малко лют сос. Смесете корнфлейкс в отделна купа с 1 ч.л. подправка дама къща.
- Поръсете пържолите от останалата дамаска подправка. Разточете месо вътре брашно, като се разклаща излишното, след което се потапя в яйчената маса, оставя се да се отцеди излишна течност. В края оваляйте месото в натрошено царевични люспи, леко притискащи се в сместа за паниране, за да за по-добро фиксиране на сместа.
- Поставете котлетите върху подготвената тава. спрей малко масло отгоре. Печете котлети до готовност, около 15 минути
- Междувременно смесете царевичното нишесте в малка купа с 1 ст. л. телешки бульон. Добавете нишестената смес на малка задушете и смесете с останалия телешки бульон и сметана. Довеждайте до кипене на умерен огън, постоянно разбъркване. Сварете соса, като бъркате, докато се сгъсти, около 2 минути Подправете соса със смлян черен пипер и сервирайте с котлети.
- Рецепта за подправка на Lady House: Смесете 1 с.л. сол, 1/4 с.л. прясно смлян черен пипер и 1/4 с.л. чесън на прах. Пазете се подправка в херметични контейнери до 6 месеца.
