Тези вкусни и буйни кифлички се правят от тесто с мая и пържени в тиган в металните пръстени, в които те станете много високи и спретнато кръгли. тесто за палачинки се смесва в мляко с брашно и добавяне на дрожди и тесто за бакпулвер, което прави крампета много порест. след след като тестото втаса, запържете трохите в тиган и сервирайте те със сигурност са горещи, намазват масло и оранжево-боровинка конфигурация, рецептата на която също е представена по-долу. Маслото може да бъде закупено, но ще видите колко лесно победи сам. Тесни спазми преди следващото сервиране обикновено разогревают в тостере. 
Time: 2 час. 45 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
бухти
- 1 и 1/4 чл. мляко
- 3,5 с.л. първокласно брашно
- 1 и 1/4 чл. малко топла вода
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло, разтопено и изстинал
- 1 супена лъжица. л. детелина мед
- 2,5 ч.л. бърза мая
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. плитка морска сол
- Специално оборудване: метални пръстени с диаметър 9 см
Домашно масло
- 1 супена лъжица. студен крем
- Щипка морска сол
Конфитюри от портокал и боровинка
- 8 средни портокала
- 4 лимона
- 2 с.л. пресни боровинки
- 6 супени лъжици. захар
- 2 пакетчета течен плодов пектин
Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, по-високо брашно сортове, мляко, масло, сметана, ябълков пектин, лимон, Портокали, боровинки, мед
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте млякото в малка тенджера, за да е топло. Смесете в купата на неподвижния миксер с тестото за кука за дюзи мляко, брашно, вода, масло, мед, мая, бакпулвер и солта. Месете меко тесто на висока скорост, 2 минути. Съблечете се покрийте с чиста кърпа или пластмасова обвивка и поставете на топло място, докато тестото втаса и започне балон за около 1 час.
- Внимателно напръскайте чугунен тиган с готварски спрей или тиган с незалепващо покритие и загрявайте на среден огън вътре в рамките на 5 минути Напръскайте металните пръстени със спрей за готвене и сложете ги в тигана. Напълнете всеки пръстен с 1/4 супени лъжици. тест.
- Запържете, докато трохите замръзнат и покафенеят отдолу, 3-5 минути.
- Внимателно извадете пръстените, обърнете крампите и пържете, докато готовност и златист цвят, 3-5 минути. Докато се пекат измийте и напръскайте пръстените отново за следващото Страна.
- Намажете върховете с масло и намажете оранжево-боровинка конфитюра. Или разделете крампата наполовина, запържете (като булгери за бургер) и намажете с масло и оранжево-боровинка конфитюра.
Домашно масло
Смесете сметана и сол в купа с миксер с размах. Разбийте на висока скорост, докато кремът е светъл и буйни и няма да се превърнат в масло. Лопата със силиконово острие масло в купа и хладилник за 15 минути преди сервиране масата.
-
Конфитюри от портокал и боровинка
С помощта на белачка обелете жар от портокали и лимони. Нарежете го на тънки ивици, след което нарежете на ситно. Съблечете се плодовете оставете бялата част и я изхвърлете. Натрошете месото поддържане на привличащ вниманието сок. В средно голям тиган разбъркайте жар и 1,5 с.л. вода и на силен огън довежда до кипене. Обърнете надолу огън, покрийте тигана и гответе за 20 минути, периодично се разбърква. Добавете плодове със сок, покрийте и оставете да къкри още 7 минути. Добавете боровинките и гответе още 3 минути. Добавете захарта към сместа от плодове и плодове. Донеси до до пълно кипене и, като бъркате постоянно, гответе точно 1 минута. Разбъркайте пектина. Извадете тигана от котлона и отстранете метала лъжица пяна. Сервирайте чрез охлаждане до стайна температура.
