Основните компоненти на класическа картофена салата – самостоятелно варени картофи, твърдо сварени яйца и дресинг за майонеза и горчица. Картофите обикновено се варят заедно с корите и необелени нарязани на малки парченца. Допълнителен вкус дава на салата стрък целина, лук и зелен лук, пресен Зелените. Салата се оказва много удовлетворяваща, нежна, с приятен крем текстура. Може да се сервира като независима закуска или гарнитура към месни ястия.
Автор на рецептата – Нанси Фулър
Time: 45 мин.Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,3 кг червен картоф
- 6 големи яйца
- 1 супена лъжица. майонеза
- 2 с.л. л. горчица
- 2 стръка целина, нарязани нарязани
- 3 супени лъжици. л. нарязан магданоз
- 2 челника, нарязани на ситно
- 1 бял лук, нарязан на ситно
Рецепти с подобни съставки: червени картофи, лук, целина, горчица, майонеза, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофи и 2 с.л. л. с пързалка сол в голям съд с вода. Доведете до кипене и гответе, докато картофите станат мека, 10-15 минути. Изцедете водата, след това картофите нарязани на парчета 1 см.
- Междувременно сложете яйцата в голяма тенджера и покрийте с вода. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри, ако е слаб се вари около 10 минути. Отцедете и поставете яйцата под студено вода, така че да изстинат. Обелете и нарежете.
- Смесете картофите, майонезата, горчицата в голяма купа, целина, магданоз, чесън, бял лук и щипка сол и черен пипер. Разбъркайте, за да намажете картофите с дресинга, след това добавете твърдо сварени яйца. Внимателно разбъркайте салатата, Опитвайте се да не омесите яйцата.Рецепта за картофена салата с яйца.