Мини кроасаните винаги са щастливи и това е всичко. Можете да подадете тези миниатюрни гевреци за закуска и десерт и го вземете със себе си на разходка, или да ги почерпим с гости. Гответе голяма порция вкусно хрупкави кроасани с различни пълнежи, които определено ще паднат на вкус на всеки. Ако вече имате готов бутер тесто за кроасани, не е трудно да ги приготвите, защото предложените видове пълнежи не изискват предварително препарат, различен от нарязване на съставките. От 700 gr. тествам те вземете 12 мини кроасана от три вида: фъстъчено масло и банан, сирене с шунка, осолен ирис с пекани. Споделете с друзьями: 
Time: 45 мин. Трудност: Лесно Количество: 36 кроасани.Рецептите използват мерителни съдове. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Мини кроасани
- 700 gr бутер тесто
- 1 яйце, разбито с 2 с.л. л. вода за омазняване на тесто
Бананово фъстъчено масло
- 1/4 чл. фъстъчено масло
- Банан нарязан на кубчета
Шунка и грюере
- 1/4 чл. нарязана на кубчета черна шунка
- 1/4 чл. ситно настърган кашкавал
- Семена от сусам за поръсване
Солен пекан Ирис
- 1/4 чл. ситно нарязани пекани
- 1/4 чл. смачкана тоалетна ириска
- 1 щипка сол
Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, банани, фъстъци макаронени изделия, сушена шунка, сирене грюере, семена от сусам, пекан, ирис
Приготвяне на рецепта:
- Разделете тестото с кроасан на 3 порции и разточете всяка в правоъгълник с размери 30х10 см. Нарежете всеки на 12 триъгълници (за осолен карамел с пекан можете да нарежете тестото правоъгълници), направете прорез върху всеки триъгълник и увийте пълнежа в него, като разточете тестото във формата на кроасан.
- Поставете кроасаните върху лист за печене, покрит с хартия за печене, на разстояние 5 см един от друг и покрийте леко кухненска кърпа, а отгоре – прилепнал филм. Оставете за 1 час 30 минути, за да втаса тестото.
- Загрейте фурната до 190 ° C. Намажете всички кроасани с яйце. Поръсете сусамовите семена с шунка и кроасани. Печете за 12 до 15 минути, докато придобият наситен златист цвят. Кроасаните са по-добри сервирайте същия ден, в който са изпечени.
- Ако искате да ги приготвите предварително, можете да замесите тестото, навийте го и оставете да втаса. И на следващата сутрин, изрежете и усучете кроасани. По желание замразете кроасани с пълнеж върху лист за печене (по-добре е да не замразявате кроасани с бананов пълнеж), тогава сложете ги в торбичка и съхранявайте във фризера. преди чрез изпичане ги размразете и поставете да втасат за 3 часа.
