Крокини с рикота и розов пипер – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Линда Сяо Време: 25 мин. Трудност: Лесно количество: 1 6-20 кростини Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За кростини:
- 1/2 багет
- 1/4 чл. зехтин
- 1/2 ч.л. сол
За пълнежа:
- 1 супена лъжица. сирене рикота
- 1 ч.л. настъргана лимонова кора
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1/8 ч.л. сол
- 1/4 чл. мед
- 1,5 с.л. л. солени люспи
- 2 с.л. л. натрошен розов пипер
Рецепти с подобни съставки: багет, крутони, сирене рикота, лимонова кора, люспи от морска сол, мед
Приготвяне на рецепта:
- Гответе крокодили: включете фурната, за да се загрее до 200 ° С. Нарежете багета наклонено на резени 0,6 см. Намажете всяка филийка със зехтин и поставете върху лист за печене. пръскам сол и печете за 10-12 минути, докато филийките станат хрупкави с златна кора. Извадете от фурната да се охлади.
- Пригответе пълнежа: в малка купа смесете рикотата, лимонова кора, зехтин и сол. Когато тестото се охлади, намажете всяка филия със смес от рикота (1 с. л. с пързалка), наръсва се с мед, добавя се щипка сол в зърнените храни и шепа натрошена розов пипер. Сервирайте кростини топло, просторно Този сандвич може да се сервира с панирано сирене и също със сирене в тестото (вижте рецептата за сирене кростини).
