Здравословната нискокалорична салата от броколи може да бъде вкусна! всички става въпрос за лек крем превръзка. Майонезата в него се заменя със смес полумаслена заквасена сметана и кисело мляко. И така, че вкусът на броколи няма изглеждаше скучна, компанията й ще прави хрупкава пържена сланина. Само две ленти на купа салата ще са достатъчни, за да се съживят вкусът му в същото време, не се пълни с допълнителни калории. избирам висококачествен бекон, съдържащ възможно най-малко добавки и сол. Гарнирайте салатата с контрастни нотки на леки стафиди и поръсете пържени обелени семена, които хармонично допълват сочното Броколи със своя богат вкус. Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 107, обща мазнина 4,5 g, наситени мазнини g, протеини 5 g., Въглехидрати 14 g., Фибри, холестерол, натрий, сахар г. 
Time: 1 hour. 35 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 ленти леко осолена сланина
- 0,5 с.л. кубчета лед
- Половин средно червен лук, нарязан на ситно
- 0,5 с.л. кисело мляко или кисело мляко
- 1/3 чл. нискомаслена заквасена сметана
- 1/4 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- 1 супена лъжица. л. прясно изцеден лимонов сок
- 6,5 с.л. съцветия от броколи (приблизително 0,5 кг.), нарязани на 1 парченца с размер на хапка
- 1/3 чл. леки стафиди
- 2 с.л. л. солени пържени слънчогледови семки
Рецепти с подобни съставки: бекон, червен лук, кисело мляко, кисело мляко, заквасена сметана, лимон, броколи, стафиди, семена слънчоглед
Приготвяне на рецепта:
- Смесете в малка купа ледени кубчета, лук и 1 с.л. вода. Накиснете лука за 10 минути, докато приготвяте салатата, след това изцедете водата и подсушете лука.
- В малък тиган с незалепващо покритие върху среда запържете бекона на слаб огън, докато стане хрупкав, около 8 минути. Поставете върху чиния от хартиена кърпа, така че изцедете излишната мазнина, оставяйки 1 ч.л. разтопена мазнина за зареждане с гориво. Нарежете на ситно ивиците бекон и оставете настрана.
- В голяма купа смесете киселото мляко, заквасената сметана, жар и сок лимон, отложена мазнина от бекон, 3/4 ч.л. сол и черен пипер на вкус. В дресинга сложете броколи, лук и леки стафиди. добре разбъркайте, покрийте салатата и поставете в хладилник за 1-4 часа.
- Разбъркайте добре преди сервиране и добавете сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете резенчета пържена сланина и семена.
