Summer Cheesecake Mousse е рецепта за чийзкейк без печене. Вместо торта тук се използват крекери на Греъм, пълнежът се състои от редуващи се слоеве извара, която има светлина консистенцията на мус и ягодово сладко. Сервира се чийзкейк разделени в стъклени купи. За декорация, пресни плодове и листа от мента. Всичко това прави този чийзкейк перфектен и интересен десерт, който може да се приготви за цялото семейство или Сервирайте за десерт на малко парти. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. 25 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 225 gr. извара на стайна температура
- 1 супена лъжица. захар за глазура, пресейте
- 1 супена лъжица. заквасена сметана
- 1 шушулка ванилия, нарежете заедно и остържете семена
- 1 ч.л. желатин на прах
- 5-6 бисквити на Греъм, големи смачквания (1 с.л.)
- 4 супени лъжици. л. разтопено масло
- 2 ч.л. гранулирана захар
- 1/2 с.л. малиново сладко
- 1/2 с.л. асортирани пресни плодове
- 4 стръка прясна мента
- Специално оборудване: 4 170 грама стъкло kremanki
Рецепти с подобни съставки: извара, пудра захар, заквасена сметана, шушулка ванилия, желатин, крекери, масло, захар, малиново сладко, къпина, малина, боровинка, мента
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа с миксер разбийте крема на средна скорост сирене и пудра захар до пълното смесване, около 2 минути. Добави заквасена сметана, семена от шушулки ванилия и щипка сол и разбийте нататък умерено висока скорост до пълното смесване, около 3 минути.
- Разтворете 1 ч.л. желатин в 1 с.л. л. топла вода и карам вътре сметана с крема сирене.
- В малка купа смесете натрошените крема на Греъм, масло и гранулирана захар, разбъркайте до смес ще се намокри.
- С лъжица разбийте крекерната смес на дъното на четири 170 грама стъклени купи (не се компресират). Сложете смес от крема сирене, след това 2 с.л. л. сладко, разпределяйки го на самия стени на консерви, след това отново 1/4 супени лъжици. крема сирене. хладен десерт в хладилник, докато се втвърди, около 2 часа. Декорирайте пресни плодове и мента.
