Разнообразете сутрешното си меню с пресни класически рецепти Мексикански ястия за закуска, като чилакили и waewos ранчерос. 
Contents
Завтрак по-мексикански
Любовта към мексиканската кухня надхвърля гуакамоле и “Маргарита”. Ако харесвате тако и enchiladas, със сигурност сте Влюбете се в тези сърцати предмети за закуска. Представяме ви любимия Мексикански ароматизирани рецепти за страхотно начало на деня: от пикантни бурито, пълнени с картофи и спанак, и пържени яйца с натрошено чоризо. Разбира се, тези ястия също могат Сервирайте за обяд или вечеря.
Горещи сандвичи от Mollete с пържени яйца и бекон
Moyetes – отворени мексикански сандвичи за закуска, които са традиционно варени с рафиниран боб и сирене и печени под върха от огън. Поставете резени сочен домат върху тях (както в сандвич “горещо кафяво”) и бъркани яйца. Като алтернатива на мазнините, често използвани в боба сандвич се поръсва с парчета бекон. рецепта: Горячие бутерброды Мольетес с яичницей и беконом
Омлет Бурито
Това е вегетарианска версия на популярната Мексиканско бурито за закуска. Сиренето Oaxaca има текстура подобно на моцарела и се топи перфектно. Рецепта: Бурито с начинкой из омлета
Мексикански бъркани яйца – Wewos Rancheros
Яйцата в тази закуска са допълнени със сос, подобно на ранчо: печени домати, люти чушки от аншоа и пушени люти чушки. За да улесните закуската, направете предварително загрейте соса и сервирайте, като разреждате, ако е необходимо малко вода. Рецепта: мексикански бъркани яйца – Уэвос Ранчерос
Мексикански бъркани яйца с наденица – Wewos Con Choriso
име говори сама за себе си: това е обикновена закуска с бъркани яйца с чоризо. Както при повечето прости ястия, той играе важна роля. качествени съставки, затова се опитайте да намерите добра наденица хоризо – в случая мазна и пикантна. Количество мазнини, че ще се нагрява по време на пържене, определя колко олио трябва да добавите Мексиканското чоризо се продава като кайма или наденички – в последния случай преди пържене извадете черупката от нея. Рецепта: мексиканско яйце с наденица – Wewos Con Choriso
Бурито за закуска
Така е бурито в стила на тексас-мексиканската кухня съдържа пълнеж от чоризо, хаш кафяво, авокадо и настърган чедър. Наистина не харесвам лют пипер? Горещината може да бъде намалена чрез сочен сос pico de gallo. Ако използвате джалапенос, не забравяйте да ги почистите от семената. Рецепта: Бурито за закуска
Chilakiles с пиле и сос Физалис
Това мексиканско ястие е чудесен начин. използвайте остатъчни продукти. Вчерашната тортила нарязана или под формата на чипс, приготвен в салса верде, докато омекне. Те могат яжте отделно, но мнозина обичат да добавят боб, яйца или пиле. Поръсете ястие от прясно кесово фреско, бяло меко мексиканско сирене за комбиниране на компонентите на ястието. Ако не е така намерете това сирене в супермаркет, използвайте вместо това сирене фета. Рецепта: Chilakiles с пиле и сос Физалис
