миди върху картофи
Много оригинална порция миди към масата. Миди, реално разположени на картофен пай, просто шикозна украса за всяка празнична трапеза: ярка, оригинална и вкусна.
Contents
Рецепта от картофени миди
За готвене на миди върху картофи ние ще трябва:
- миди 0,5 кг
- големи картофи 3-4 бр
- сметана 15% 100 мл
- чесън 3 скилидки
- копър 2-3 клона
- ориган за декорация
- картофено нишесте 1 лъжица за маса
- зехтин за пържене
Можете да готвите миди с картофи по този начин:
Настържете суровите картофи на ренде за корейски моркови. Оформете малки питки – котлети, поръсете леко картофено нишесте. Запържете баничките в зехтин с две страни за 2-3 минути.
Нарязваме ситно чесъна или минаваме през преса, запържваме пода минути в зехтина, добавете нарязан копър и налейте сметана. Гответе на слаб огън за 5 минути и добавете мидите. готварски 3-4 минути.
Сложете картофения пай миди, украсете с копър и оригано и сервирайте да до масата.
Вкусни идеи:
за любителите на тръпките предлагам също да готвя миди в чеснов сос.
