Несладен пилешки пилаф: видео рецепта

0

Тази версия на пилаф не е истинска узбекска рецепта, обаче е много лесно да се приготви вкъщи и има вкус оказва се не по-лошо, опитайте се да го направите и няма да съжалявате.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

194’84

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Запържете пилето в слънчогледово олио до златисто кафяво.
  2. Добавете лука, нарязан на четвърт от пръстените, запържете няколко минути.
  3. Морковите се натриват на ренде на едри сламки. Добавете към месото запържете за няколко минути.
  4. Добавям сол, черен пипер, добавям жира, разтривам я с ръце.
  5. Изсипете вряща вода на ниво със зеленчуци и месо, легнете вътре в цяла глава чесън, обелен само отвън обвивка.
  6. Покрийте и трупайте 15-20 минути. Това се нарича zirvak.
  7. Изплакнете обилно до бистра вода.
  8. Изпращам ориз в зирвак, не се смесват, наливам вряща вода отгоре 1 см над нивото на ориза, покрийте, оставете да се готви 15 минути
  9. Събирам ориза около краищата до центъра с малък слайд, добавям още малко жира отгоре на ориза, затворете капака и оставете да се готви още 15-20 минути до пълна готовност.
Ключови думи:
  • пиле
  • пилаф
  • ориз

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: