Подробна рецепта за тайландска кухня с фото. Time: 15 мин. Трудност: лесни порции: 2 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 170 gr пилешко, свинско, скариди или тофу (незадължително)
- Шепа варени плоски широки оризови спагети
- 1 ч.л. растително масло
- 1 ч.л. нарязан чесън
- 2 нарязани чушки от тайландски чили
- 1/2 с.л. нарязан бял лук
- 1 супена лъжица. л. тъмен соев сос
- 1/2 с.л. л. рибен сос
- 1/2 ч.л. захар
- 1/2 с.л. нарязан зелен пипер
- 1/2 с.л. нарязан червен пипер
- 1 голям нарязан домат
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен босилек
Рецепти с подобни съставки: оризова юфка, пилешко, свинско, скариди, тофу, сладки чушки, домати, люти чушки, лук, чесън, соев сос, рибен сос, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте средно голям уок на силен огън. Налейте масло сложете чесъна и чилито. Добавете една от протеиновите храни. (месо, скариди или тофу) и сотирайте до златисто кафяво. Добави лук, юфка, тъмен соев сос, рибен сос и захар. Гответе около 2 минути. Сложете чушка, домат, босилек и варете минута.