Запечен боб с пиле и чард – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 393, обща мазнина 4 гр. наситени мазнини 1 гр. протеин 24 гр. въглехидрати 67 например, фибри 18 g, холестерол 7 mg., натрий 1325 mg., захар 3 g. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Време: 1 час. 15 минути Трудност: Лесни порции: 6 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 с.л. (приблизително 50 гр.) пушено пушено пиле или постна шунка
- 2 кутии (450 г всяка) консервирани червени петнисти бобчета пинто, отцедете и изплакнете течността
- 1 консерва (450 гр.) Консервиран бял фасул флот, оставете течност
- 1 консерва (450 гр.) Консервирани домати, омесете
- 1 куп швейцарско сирене или млади горчични листа, отрежете основата, нарежете големи листа
- Половин малък лук, нарязан на трохи
- 1 стрък целина, нарязан на ситно
- 1 морков, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, котлет
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1/4 чл. нарязан пресен магданоз
- 1 ч.л. нарязана прясна мащерка
- 1 ч.л. нарязан пресен оригано
- 1/4 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: боб Pinto, бял фасул Nevi, пиле, цвекло, сирене, домати, риган, целина, моркови, лук, чесън, шунка, магданоз, мащерка, черен пипер черен грах
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте растително масло в голям тиган. Добавете лук, целина, моркови, чесън, сол и черен пипер, запържете на средно температура, като от време на време се разбърква, докато омекне, около 7 мин.
- Добавете сирене, пилешко месо и 1/4 с.л. вода, оставете да къкри за около 3 минути. Смесете доматите със саламура, увеличете температурата и гответе докато докато течността се изпари, приблизително 5 минути. боб с течност, магданоз, мащерка и риган и варете нататък бавен огън. Намажете една четвърт от боба с картофено пюре, като използвате вилици, добавете на вкус.
- Загрейте фурната до 190 ° C.
- Сложете зеленчуци от тигана в съда за печене с обем 1,8 л. и покрийте с фолио, сложете във фурната за 45 минути. След изтичане време за сваляне на фолиото и печете още 10 минути.
