Поради факта, че природата е инвестирала богатството си в училища за сьомга, хвърляйки край бреговете на Аляска, получаваме страхотно месо без антибиотици и излишни токсични вещества от околната среда. Омега-3 киселини във филе от сьомга прави 3 гр. и затова е възможно да се включва сьомга в ежедневна диета. Основното нещо е да не добавяте твърде много мазнини при готвене на сьомга, печете в фолио на скара най-добре, като правите разфасовки, пълнете зелените им. Когато печете, намажете сьомгата с барбекю глазура. Сервирайте с гарнитура. Хранителна информация на порция: (общо 4) Калории 345, обща мазнина 15 g, наситени мазнини 1,8 g, протеин 39 например, въглехидрати 10 g, фибри 3 g., холестерол 93 mg., натрий 306 мг., сахар – г. 
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 бр (170 гр.) Филе от дива сьомга, с кожа
- 1/4 чл. листа от цилантро
- 2 стръка зелен лук
- 2 ч.л. растително масло
- 1 ч.л. настърган джинджифил
- 2 ч.л. сок от лайм
- 2 ч.л. несолен соев сос
- 2 ч.л. мед
- 1/4 ч.л. семена от черен сусам
- 1,3 с.л. готови соеви едамами
- Резени вар за сервиране, по желание
Рецепти с подобни съставки: сьомга, едамемов боб, джинджифил корен, сок от лайм, соев сос, килантро, сусамови семена, мед
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на средна височина. температура. Намажете решетките с масло.
- Нарязваме на ситно цилантрото и зеления лук, разбъркваме в маслото и джинджифила. Сол и черен пипер.На дъното на всяко филе направете надлъжни разрези с дължина 7,5 см, достигащи дълбоко в средата. Напълнете джобовете равномерно със смес от зелени. Сол и пипер филето.
- Комбинирайте сок от лайм, мед и соев сос до гладкост. Разположете настържете рибата с главата надолу и гответе за 3-4 минути. преди появата отчетливи ивици. Обърнете и продължете да пържите още 3-4 минути. докато омекнат, като смазваме соса отгоре.
- Поставете върху чиния за сервиране и отгоре поръсете сусамовите семена. Сервирайте с едамемов фасул и резени лайм.Рецепта за сьомга в соя глазура със салата от краставици.За скара на към фурната: поставете телената рейка, така че листът за печене върху нея беше на 10 см под източника на топлина. Загрейте фурната. Пригответе филето, както е описано по-горе, и поставете кожата надолу лист за печене, покрит с фолио и покрит с кулинарен спрей. Печете до готовност за 6-7 минути, като смазвате със сос 3-4 пъти.
