Пикантни кисели домати за зимата: видео рецепта

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1 час
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

22kcal
оценка
рецепта

Днес идвам при вас с готини, вкусни, СПИЧНИ домати за прибиране на реколтата за зимата. Тази прекрасна рецепта за свекърва ми, E.G. МНОГО БЛАГОДАРИ, копеле от тях. Основната характеристика на тези домати в саламура, тъй като има солено-сладък и кисел вкус аромати на подправки: дафинов лист, черен пипер и грах разбира се чесън. От количеството на представените съставки оказва се 7 литрови кутии.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

дафинов лист – 14 бр.
чесън – 21-28 скилидки
черен грах – 35 количество
сол – 100 gr.
захар – 200 gr.
оцетна есенция 70% – 7 ч.л.
домати – 4 кг

1 ч1 ч 22

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Изберете гъсти и месести домати. Изплакнете под течаща вода и изсушете. Нарежете доматите на половинките и отстранете кафявите петънца от стъблото.
Изплакнете консервите старателно и стерилизирайте.
На дъното на всяка консерва сложете 2 дафинови листа, 5 грах черен пипер, 3-4 скилидки чесън (ако е голям, нарязан). Поставете доматите плътно в буркан с отрязаното надолу.
За саламура, изсипете 3,5 литра вода в тенджера, добавете захар и солта. Сложете на огън и донесете да заври.
Изсипете саламурата в бурканите, покрийте бурканите с капаци и се поставя в контейнер за стерилизация (вода в контейнера трябва да бъде Загрявайте, за да не се спукат банките). Когато водата заври, стерилизирайте 15 минути
Преди да се върти, добавете чаена лъжичка във всеки буркан оцетна есенция. Когато усуквате бурканите, обърнете ги с главата надолу, за да проверите за течове. През зимата отваряне на буркан, който ще получите максимално удоволствие от тези SPICY домати.