Пипер пюре за зимата

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 26.85kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  26.85kcal

• оценка

• рецепта

Това домашно пюре, направено от сладък червен пипер Ще върви добре в борш, сосове, сос. И този пипер е български призован от факта, че животновъдите от тази страна са били развъждани едроплоден сладък сорт, въпреки че този зеленчук идва от централен Америка.

Да започнем!

Съставките

0/2 съставки

• Български червен пипер – 4 кг
• Сол – 2 ч.л.

1 ч1 ч 26.85

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. За изчистване на много узрял червен пипер от семена и дялове. Нарежете, сгънете в тенджера, изсипете сол, покрийте и сложете на бавен огън.
2. Докато пиперът изчезва, от него трябва да се откроява сок, в който черен пипер ще се готви допълнително. Ако сокът не изпъква, добавете 50 мл. вода. Варете пипер 20 минути след като заври.
3. Смелете варените чушки с пасатор в пюре и върнете на огъня за още 15 минути.
4. През това време стерилизирайте бурканите и капаците. по време на пипер отметки те трябва да са горещи!
5. Изсипете врящите картофено пюре в буркани, затегнете капаците и добре увийте, докато изстине.
6. Съхранявайте на хладно място. Такива картофено пюре ще отидат добре в борш, сосове, сос