Пълнени яйца с горчица и карамелизиран бекон – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 големи яйца директно от хладилника
- 60 gr тънко нарязан бекон (приблизително 3 ленти)
- 1,5 с.л. л. кафява захар
- Кайенски пипер
- Щипка смляна канела
- 0,25 – 0,5 супени лъжици. майонеза
- 2 ч.л. семена от горчица
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязан копър и по желание за декорация
- 1 супена лъжица. л. ябълков оцет
- 1 ч.л. Сос Уорчестър
- 2 нарязани лука
- 0,5 ч.л. сол
- Паприка за украса
Рецепти с подобни съставки: яйца, бекон, кафява захар, ябълков оцет, сос Уорчестър, пълнозърнеста горчица, майонеза, смлян кайенски пипер, канела, червен пипер, копър
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° С. В малка купа разбъркайте кафява захар, щипка кайен пипер и канела. Сложете бекона върху телена поставка, монтирана върху лист за печене със страна. Поръсете всяка резен бекон със захар и подправки и печете около 10 минути. Обърнете бекона, поръсете с останалата захар и продължете гответе, докато стане хрупкава още 10 минути. Издърпайте бекон от фурната и оставете да изстине. Когато сланината се охлади, нарежете я оставете го настрана, оставяйки четвъртата част да поръси яйца.
- Сложете студени яйца на дъното на тигана и изсипете студени вода. Доведете водата до кипене и отстранете тигана от котлона. капак капак и оставете да престои 12 минути. Отцедете и изплакнете яйцата. студена вода. Оставете яйцата да се охладят леко, след което ги обелете, докато са все още топли (топлите яйца се обелват много по-лесно). Изчистено яйцата могат да се съхраняват в запечатан контейнер в хладилника.
- Смесете майонеза, горчица, копър, ябълков оцет, Уорчестър сос, 0,25 ч.л. кайенски пипер, лук и нарязан бекон вътре средна купа. Сол. Разрежете яйцата наполовина по дължина. внимателно издърпайте жълтъка. Добавете жълтъците към сместа от горчица. Разбъркайте с вилица, докато сместа стане хомогенно. Поставете пълнежа в торбичка със закопчалка. Изрежете един ъгъл и изстискайте пълнежа върху белтъците от яйцата. Поръсете с червен пипер, остатъци бекон и копър преди сервиране. добре на скара, защото въздухът може да циркулира, и бекон оказва се вкусно и хрупкаво.Плостични торбички удобно използвайте вместо сладкарска торбичка.
