Препечените варени картофи често се използват за готвене. обилна закуска. За да не сутрин да стои дълго време на печката, картофи може да се вари до половин готов вечер преди или да се използва остатъци от варени картофи вчера. Запържете парчетата в тиган готово говеждо говеждо месо с лук, чушки и подправки, смесете с варено картофи и пържете всичко до хрупкаво. Сервирайте с настърган сирене, резени авокадо, зелен лук и лъжица заквасена сметана. с друзьями: 
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,9 кг картофи с червена кора, нарязани на парчета от 1 см.
- 5 супени лъжици. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. нарязан на кубчета червен лук
- 0,5 с.л. нарязани на кубчета люти чушки анахайм
- 0,5 с.л. червен пипер на кубчета
- 240 gr. кубчета говеждо месо
- 3 супени лъжици. л. нарязан чесън
- 1 ч.л. червен пипер
- Настърган чедър, нарязано авокадо, заквасена сметана и нарязано зелено лук за сервиране
Рецепти с подобни съставки: картофи, масло, лук червен, лют пипер, сладък пипер, пастрома, чесън, червен пипер, сирене чедър, авокадо, заквасена сметана, зелен лук
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера докарайте водата до кипене и добавете 1 ч.л. сол. Добавете картофите и гответе почти до готовност, около 5 минути. Отцедете и подсушете картофите с хартиени кърпи.
- Междувременно в голям тиган на среден огън загрейте 2 ст. л. зехтин и масло. Добавете лука, черния пипер лют пипер, люти чушки и говеждо месо и запържете до лука прозрачен, около 5 минути. Добавете чесън и червен пипер, сол и черен пипер. Запържете за 2 минути, след което сложете сместа от тигана и дръжте на топло.
- Изсипете останалите 3 с. Л. В същия тиган. л. зехтин и сложете картофите. Запържете, като разбърквате от време на време, до хрупкава кори от всички страни, около 12 минути. Добавете смес от царевично говеждо и разбъркайте старателно, като внимавате да не се разтегнете картофи.
- Сервирайте картофи със сирене, авокадо, заквасена сметана и зелено лук.
