Рецепта за салата от червено зеле, пред мариновани в ябълков оцет за сочност, с добавка на моркови и ябълки. Споделете с приятели: 
Най- реме: 1 час. 20 минути Трудност: лесно Количество: 12 с.л. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 малка глава червено зеле, нарязана силно ребра и котлет (приблизително 6 с. л.)
- 2 крушки копър, сърцевина и котлет ленти
- 3 моркова, настържете
- 2 зелени ябълки, нарязани на ивици
- 1 червен лук, нарязан на тънко на половин пръстени
- 1 супена лъжица. ябълков оцет
- Груба сол
- 1,5 – 2 супени лъжици. майонеза
- 2 – 3 супени лъжици. л. хрян
Рецепти с подобни съставки: червено зеле, копър лук, морков, ябълки, червен лук, ябълков оцет, майонеза, трапеза с хрян
Приготвяне на рецепта:
- Смесете червено зеле, резене, моркови, ябълки и червен лук в голяма купа. Налейте ябълков оцет, за да омекотете зелето, поръсете със сол и оставете да престои поне 1 ч.
- Изстискайте зеленчуците от излишната течност и смесете майонезата и хряна; да сол. Вкус и сол, ако е необходимо. Зелето в салатата трябва да се окаже кисело, доста сочно, мека и хрупкава.
