6
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
123.29kcal
- оценка
-
рецепта
От патладжан можете да готвите не само домашна закуска или хайвер. Вкусна синя супа със свинско месо. С патладжан той оказва се леко, с прозрачен бульон. И самите зеленчуци на вкус приличат на гъби. Добър вариант за приготвяне на обяд. по-разнообразни.
Да започнем!
Съставките
0/12 съставки
123.29
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Нарязваме свинското филе на парчета и сваряваме в осолени вода. По време на готвенето ще трябва да премахнете пяната.
- Изваждаме корите от патладжана и ги нарязваме. пръскам сол, оставете за 10 минути Измийте солта и подсушете със салфетка.
- Почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета, изпращаме ги към месото.
- Пасираме патладжана в голямо количество олио до зачервяване и едва след това върху тях сложете нарязан лук с моркови. дребна риба до меки моркови.
- Когато картофите са готови, изсипете пърженето в супата, разстелете черен пипер, свански сол, лавров лист.
- Гответе за четвърт час на слаб огън. Разтрийте чесън с щипка сол, сложете в супа и изключете котлона.
- Сервирайте супа с нарязани билки.