Супи дресинг от зеленчуци за зимата
Приготвянето на първото ви хранене само за 10 минути вече е лесно. за помощ идват домашно приготвени превръзки за супа. Рецепти на всеки вкус и цвят: супа от зеле, зеленчукова супа или витаминен бульон. зеленчук смес може да се сложи в буркан и да не се мисли за досаден готвене.
Contents
Супа зеленчукови дресинги за зимата
Зеленчукова супа
За готвене ще ви трябва:
- Морков 1 кг
- Лук ряпа 1 кг
- Магданоз 100 гр
- Сол 200 gr
Можете да приготвите зеленчуков дресинг за зимата така:
Изплакнете добре зелените и зеленчуците. Настържете моркови на едро ренде. Нарязваме ситно магданоза. Стъблата могат мелете в блендер. Готовият лук нарежете както обикновено за супата.
В дълбок съд смесете зеленчуци, билки и сол. Солта трябва да бъде достатъчно, че детайлът да не се подкисели. Как да разберете? Вземете проба за морковите е най-сладкото Ако е добре осолена, тогава добавете сол не е необходимо.
Напълнете сместа с чисти, сухи буркани и покрийте с отвертки. покрива. Ако има достатъчно сол, не се изисква стерилизация на консервите. Можете да съхранявате на стайна температура.
Ако имате достатъчно място във фризера, тогава можете да направите така: запържете подготвените зеленчуци на няколко партиди растително масло. Оставете пърженото да се охлади, подредете на порции торбички и замразяване.
Зелен суп дресинг
Тази смес ще даде на супата красив зелен цвят и насищане витамини.
За готвене ще ви трябва:
- Киселец 1 кг
- Магданоз (чесън) 200 gr
- Върхове с 3-4 моркова
- Вода 200 мл
- Сол 1 лъжица за маса
Магданозът е многогодишно, което можете да разпознаете от красивите пурпурни цветни топки. Всяка година дава реколта във 3-4 пъти повече от предишния.
Можете да приготвите дресинг от зелена супа така:
Изплакнете и подсушете всички внимателно подбрани зелени. След това ситно котлет, сгънете в тенджера с вода. Донесете зелената смес се вари, сол и се готви за 5-7 минути.
Изсипете в стерилизирани буркани и навийте на руло.
Супа дресинг за зелева супа
За готвене ще ви трябва:
- Бяло зеле 1,5 кг
- Морков 0,5 кг
- Лук ряпа 0,5 кг
- Домати 0,5 кг
- Български пипер 0,5 кг (ако не ви харесва, можете да зеленчуци изключват)
- Оцет 9% ½ чаша
- Растително масло ½ чаша
- Захар ½ чаша
- Сол 2 супени лъжици
Можете да приготвите смес за зелева супа за зимата така:
Нарязваме зелето и черния пипер. Обелете морковите, настържете на едро настържете, нарязайте на ситно лука.
Нарежете измитите домати на малки кубчета.
Прехвърлете подготвените зеленчуци в тиган с дебело дъно и, Довеждайки го до кипене, вари на слаб огън за 20 минути. След това изсипете олио, добавете сол, захар и варете още 5-7 минути.
Изсипете оцет и разбъркайте, преди да свалите от котлона. горещ сложете препарата за зелевата супа в стерилизирани буркани, навийте на руло и увийте добре. След един ден консервите могат да бъдат извадени мецанин.
Вкусни идеи:
Можете да приготвите „мързеливи“ супи за всеки вкус: борш, зелева супа, туршия, окрошка или гъбена супа за зимата. В секцията „зареждане с гориво“ за супа “изберете любимата си и продължете към готвене.
