Свинско шницел: видео рецепта

0

Какво е шницел? Това е парче смляно месо, често тънко бита до съвършена мекота, панирана в галета и пържени в големи количества олио (мазнини) до абсолютно умопомрачителни, златисти, свежи. Това не е котлет – пържи се случайно и често рязко. Това не е котлет – истински шницел трябва да се направи от цяло парче месо, въпреки че има рецепти за нарязани шницели. Това не е ескалопа – тук трябва панирането обикновено е луксозно и вкусно. Така че, малети в ръка и за бизнес !!!

Да започнем!

Съставките

0/3 съставки

175

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Измийте свинското месо, подсушете го, нарежете на две порции. Разбийте с кулинарен чук до дебелина 4 – 5 мм.
  2. В една купа смесете яйцето, солта, черния пипер на вкус. в изсипете втора купа и галета. Потопете свинското първо в яйцето, после бисквити, повторете това отново.
  3. Изсипете олио в тиган, загрят на силен огън. загрейте го, сложете свинското месо и пържете по 2 минути всяка страна. След това намалете котлона и гответе, периодично обръщане за 5-7 минути.
Ключови думи:
  • месо
  • свинско месо
  • шницел

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: