0
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
175kcal
- оценка
-
рецепта
Какво е шницел? Това е парче смляно месо, често тънко бита до съвършена мекота, панирана в галета и пържени в големи количества олио (мазнини) до абсолютно умопомрачителни, златисти, свежи. Това не е котлет – пържи се случайно и често рязко. Това не е котлет – истински шницел трябва да се направи от цяло парче месо, въпреки че има рецепти за нарязани шницели. Това не е ескалопа – тук трябва панирането обикновено е луксозно и вкусно. Така че, малети в ръка и за бизнес !!!
Да започнем!
Съставките
0/3 съставки
175
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Измийте свинското месо, подсушете го, нарежете на две порции. Разбийте с кулинарен чук до дебелина 4 – 5 мм.
- В една купа смесете яйцето, солта, черния пипер на вкус. в изсипете втора купа и галета. Потопете свинското първо в яйцето, после бисквити, повторете това отново.
- Изсипете олио в тиган, загрят на силен огън. загрейте го, сложете свинското месо и пържете по 2 минути всяка страна. След това намалете котлона и гответе, периодично обръщане за 5-7 минути.
Ключови думи:
- месо
- свинско месо
- шницел