Бутер сладоледен сладкиш с ягоди – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КонПулос време: 2 часа. Трудност: лесни порции: 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 16 супени лъжици. л. (230 гр.) Масло на стайна температура
- 2 и 1/4 чл. първокласно пшенично брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 1 супена лъжица. кафява захар
- 1/2 с.л. гранулирана захар
- 4 големи яйца
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
- 3/4 чл. пълномаслено мляко
- 500 мл ягодов сладолед
- 500 мл шоколадов чип ванилов сладолед
- 1 литър ягоди, нарязани на 4 парчета
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 2 с.л. охладен маслен крем
- 1/2 с.л. пудра захар
Рецепти с подобни съставки: ягодов сладолед, ягоди, ванилов сладолед, яйца, сметана, мляко, екстракт от ванилия, кафява захар, първокласно брашно, бисквитено тесто
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° C. Масло две кръгли форми за торта с диаметър 23 см, покрийте дъното с пергаментова хартия и намажете го с олио. Поръсете леко с брашно и разклатете излишък.
- Комбинирайте брашното, бакпулвера и солта в средна купа. размахване масло в широк съд с миксер на средна скорост до сгъстяване състояние, около 1 мин. Добавете кафява захар и 1/2 с.л. гранулирана захар и бийте за около 5 минути, като отстранявате сместа от страните на купата. Въведете яйцата едно по едно. Добавете 1 с.л. л. ванилия. намаление скорост до минимум и карам в брашната смес в 3 комплекта, редувайки се с мляко. Увеличете скоростта до средна и бъркайте, докато тестото няма да стане еднородно, около 20 секунди.
- Разделете тестото в подготвени форми. Печете докато докато бисквитата стане златисто кафява за 30 до 35 минути. Прехвърлете в телена поставка и оставете да се охлади за 20 минути. във форми тогава обърнете се към скарата, махнете пергамента и напълно готино.
- Извадете сладоледа от фризера и го оставете да омекне. Комбинирайте двата аромата в голяма купа и разбъркайте с шпатула. Покрийте охладената тава за торта с фолио и я напълнете равномерно. слой сладолед. Покрийте с филм и замразете, докато се втвърди. около 45 минути
- Отворете сладоледа и легнете върху един от слоевете бисквити; премахнете филма. Отгоре внимателно намажете с втори слой бисквити избутвайки го в сладолед. Отстранете излишъка с шпатула. Поставете фризер за поне 1 час
- Смелете 2 с.л. ягоди в хранителен комбайн до течност състояние. Прецедете през сито с малки дупки, като натиснете гумена шпатула; оставете картофеното пюре настрана. Комбинирайте останалите 2 с.л. ягоди, 2 с.л. л. гранулирана захар и лимонов сок в малка купа; В голяма купа смесете сметаната, пудрата захар и останалите 2 ч.л. ванилия. Разбийте сместа с миксер на среда скорости, докато се образуват твърди върхове, около 3 минути. Смесете с ягодово пюре. Извадете тортата от фризера и покрийте с ягодовата бита сметана. Оставете във фризера за 45 минути или през нощта Гарнирайте с торта със сладолед от ягоди. Дайте тортата стойте на стайна температура за 10-15 минути. преди нарязване.
