Шоколадов ментов трюфел „Брауни“ – подробна рецепта приготовления. 
Time: 35 мин. Трудност: лесно Количество: 18 трюфела Рецептите използвайте измерено вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 50 gr неподсладен шоколад
- 50 цели ментови шоколади
- 110 gr. и 1 с.л. л. омекотено масло
- 1 супена лъжица. захар
- 2 яйца
- 0,75 чл. първокласно брашно
- 0,25 ч.л. екстракт от мента
- 30 gr ситно нарязан тъмен шоколад
Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, шоколад сладкиши, екстракт от мента, първокласно брашно, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° C. Щедро намажете формата за мини мъфини. Разтопете неподсладен шоколад в микровълновата. Извадете от микровълновата и добавете 8 сладки, като бъркате, докато те не се топят напълно. Оставете леко да се охлади.С помощта на миксер с смесете дюзите за тесто със 110 g. масло и захар. Добавете и разбийте яйца едно по едно. Чрез настройка на миксера ниска скорост, бавно изсипете охладената шоколадова смес, разбийте, докато се смесят. Добавете брашното и внимателно Разбъркайте. Почистете стените на купата с гумена шпатула, добавете екстракт от мента и разбъркайте отново.
- Използвайте супена лъжица или специална лъжица за оформяне бисквитки, сложете тестото в подготвената форма за мини мъфини. Печете до готовност, 11-13 минути. Обърнете формата към пригответе торти, оставете ги да изстинат.Смесете 25-30 ментово-шоколадови сладки, останалото изкуство. л. олио и настърган тъмен шоколад. Загрейте сместа в микровълновата до нея топи се и не става равномерен. Потопете парчетата брауни в шоколад, особено обърнете внимание на горната част на формата на конус. Оставете да замръзне няколко минути. Смелете останалите ментови сладки и поръсете брауни отгоре. Хладилник за 10 минути, ако искате те трябва да бъдат замразени веднага.
