50 рецепти за хамбургер

Най- тази колекция от рецепти от извес тни готвачи ще намерите много идеи за готвене на бургер хамбургер с домат, маруля и сирене, започнете с готвене на телешки банички Готвачите предлагат няколко рецепти за пържени котлети. Може да е като мляно свинско месо пилешко или сьомга или може би с парчета бекон. Най- сички котлети за бургерите са добри, време е да запалите отново скарата! Поставете всеки в кифличка с сусамови семена или в мека картофена кифла и подправете различни сосове на вкус италиански, френски, Английска кухня – тези идеи ще са достатъчни за цялото лято сезон! „Версия „C Хранителната1. Классический гамбургер. малко смесете 200 gr. смляно говеждо месо (от цервикално-скапуларната част) с голяма щипка сол. Оформете топка, след това котлона с дебелина 2 см. В центъра направете вдлъбнатина. Загрейте тигана до умерено огън, поръсете го със сол. Запържете котлона за 4-5 минути. с всеки страна. Сервирайте на мек кок. 2. Със сирене. Подгответе котлет за класически хамбургер (№ 1). Последна минута поставете 2 филийки чедър отгоре на препарата (покрийте с капак, да се разтопи сиренето). Сервирайте върху сусамово котле 3. Ссиньо сирене. Пригответе котлет за класически хамбургер (№ 1). Поставете меко синьо сирене от вътрешната страна на кифличката, оставете да се разтопи във фурната. Хамбургер с бекон и сирене (№ 4)4. С бекон и сирене. На хартия за печене, покрита с пергамент хартия, поставете ивици бекон. Отгоре намажете с друг лист за печене. Печете във фурната за 10 минути. при 200 ° C, след това отстранете горната част тавичка и печете още 10 минути. Гответе котлона за класически бургер (№ 1). Готвене в последната минута сложете отгоре 2 филийки чедър (покрийте със сирене до разтопено). Сервирайте с бекон върху сусамово кифличе.5. Сбекон, яйце и сирене. Гответе котлона за класическото бургер (№ 1). В фурна на фурна разтопете 2 филийки Сирене Мюнстер. Направете хамбургер с баничка и сланина (№ 4), с пържено яйце. 6. С карамелизиран лук. На слаб огън запържете в масло 2 резена червено крушки за 35 минути, докато лукът се карамелизира. с л и черен пипер. Подгответе котлет за класически бургер (№ 1), сложете лука отгоре. „Мини7. Мини бургери. Гответе 2 котлета 60 в. , Следвайки рецептата за класически бургер (№ 1). дребна риба 3 минути от двете страни. Последна минута готвене отгоре сложете швейцарско сирене (покрийте, за да го разтопите). Сервирайте върху малки картофени кифлички с кисели краставички и кетчуп.

  • Картофено бургерче

Хамбургер8. „Джуси Люси“ със сирене. Следвайте рецептата за класически бургер (№ 1), образувайки 2 котлета от кайма. Поставете 2 между тях филийки сирене и преди пържене покрийте краищата така, че да е сиренето изцяло покрита с месо. С гъби. В масло запържете 450 gr. нарязани гъби, докато са розови, тогава добавете 1 кайма скилидка чесън и 2 с.л. Уорчестър сос. Гответе до хрупкава. Добавете пресен магданоз. Направете класически хамбургер (№ 1), сложете го на баничка гъби. 10. Пълнене с бекон. Обелете 2 филийки бекон вътре вряща вода за 15 минути Отцедете и охладете бекона, след това накълцайте и смесете със 100 gr. смляно говеждо месо. Годни и гответе, следвайки рецептата за класически бургер (№ 1). От горе добавете майонеза, маруля и домат. С боб в тексас. Направете класически бургер (№ 1). Отгоре към котлет добавете рафиниран боб, червен лук, сирене сос и царевичен чипс.

  • Сирене сос

12. С масло. Следвайте рецептата класически хамбургер (№ 1), добавяйки сметана в тигана масло. Добавете още масло отгоре и сервирайте върху намазнена кифла 13. За двойка. Гответе котлона за класическото бургер (№ 1). Поставете го в горещ тиган, добавете нарязани гъби и лук, сол. Налейте в 1/4 с.л. вода. капак капак и се оставя да се запари 3 минути. Поставете филийки отгоре Чедър, оставете го под капака за още 1 минута. Сервирайте на мек китка 14. С чедър на английски. Смесете 1/2 с.л. майонеза, 4 ч.л. Сос Уорчестър и 1 ч.л. пикантна горчица. Пригответе котлет за класически бургер (№ 1). През последните минута на готвене, сложете отгоре 2 филийки чедър (покрийте капак, за да се разтопи сиренето). Поставете котлета между половинките неподсладен скон и сервирайте, като добавите малко майонеза.

  • Булгури

Хамбургер със синьо сирене Huntsman на английски (№ 15)15. Със синия сирене ловджия на английски. Пригответе котлет за класически хамбургер (№ 1). В последната минута на готвене добавете 2 дебели филийки Английско сирене със слой от синьо Stilton (Huntsman), капак, за да се разтопи. Сервирайте, като поставите баницата на английска кифла за кифли.

  • Бъргър Хънтсман на английски

16. С френски Бри. Пригответе котлет за класически хамбургер (№ 1). През последните минута на готвене, сложете отгоре 2 резена сирене бри капак, за да го разтопи). Сервирайте бриош с бриош пълнозърнеста горчица, корнишони и крес. 17. С люти чушки. Следвайте рецептата за класически бургер (№ 1), смесено с говеждо месо 1 супена лъжица нарязани препечени чушки бланширани. Всложете 2 филийки чедър върху последната минута на готвене (покрийте, за да се разтопи сиренето). Добавете сос салса Верде и нарязани люти чушки.

  • Салса верде

18. В стила на Маями. Гответе котлета за класически хамбургер (№ 1), придавайки му правоъгълна форма. В хранителен комбайн смесете 1/3 с.л. цилантро и зелена майонеза с лук разстелете тази смес върху препечена кубинска кифличка. Сервирайте баницата върху кифличка с пържени плантани (зеленчукови) банани).

  • Бургер в стил Маями
  • Кубински кок
  • живовляк готвене

19. С вкус на гевреци. Намажете върха част от кифличката с разбития яйчен белтък, поръсете със сушен лук, сол, маково и сусамово семе. Печете около 5 минути. при температура 180 ° С. Пригответе котлет за класически хамбургер (№ 1), сервирайте на кифличка с крема сирене, хрян, домат и червено лук. 20. Както в домашния италиански ресторант “Trattoria”. Пригответе котлет за класически хамбургер (№ 1), сервирайте върху италиански хляб, намазан със сирене Горгонзола. Сложете го отгоре рукола, домат и пържена панчета. 21. Панини. Направете класическа хамбургер котлет (№ 1) с тегло 110 в. и дебелина 0,6 см. Напълнете баницата с циабата, добавете соса песто, сирене Provolone, прошуто и препечен червен пипер. Гответе с пресата панина.

  • Сос Песто

22. Азиатски. Намажете върха кифлички с бит яйчен белтък, поръсете с подправка с японски ориз “Furikake” (сушени рибни люспи, смесени със сушени семена от морски водорасли и сусам). Печете около 5 минути. при температура 180 ° С. Подгответе котлет за класически хамбургер (№ 1), Сервирайте върху кофичка за майонеза. Хамбургер с сос Хайсин (№ 23)23. С сос хайсин Подгответе котлет за класически бургер (No. 1). Смесете 3 с.л. л. Сос от хайсин, 1 с.л. л. соев сос оризово вино и мед. Смажете котлетата с тази смес и пържете на огън 4 минути от всяка страна, в процеса отново смазване на соса. Сервирайте на кифличка с азиатски подправки (№ 22), като добавите печен зелен лук и майонеза.

  • Пълнеж от шунка лук с пролетен лук и сос Hoisin

24. С провансалски билки. грес отгоре на булочката с разбит яйчен белтък, поръсете с Прованс билки и печете около 5 минути. при температура 180 ° С. Подгответе котлет за класически хамбургер (№ 1); сервирайте на кифличка с маслинена тапанада, домат и майонеза. С испански наденица. Кафяв нарязан наденица в зехтин Чоризо, чесън, лук и пържени червени чушки; подправете с майонеза. Пригответе котлет за класически хамбургер (№ 1). служа на кифличка, като отгоре сложите сместа с Чоризо.

  • Домашно Чоризо

26. На скара. Леко разбъркайте 170 g. смляно говеждо месо (от цервикално-популарната част) с голяма щипка сол. Оформете топка, след това котлет с дебелина 2 см., В центъра направете задълбочаване. Загрейте решетката до висока температура. грес скара и котлети с масло от канола. Сол, черен пипер и запържете около 4 минути от всяка страна. Сервирайте на препечена кифличка. Соароматизирани тако. Гответе кюфтетата на скара (№ 26), преди поръсвайки го с кимион, риган и чили на прах. служа върху мек кок с гуакамоле, салса, заквасена сметана, чипс от тортила, маруля и чедър.

  • Тортила чипс и сос гуакамоле
  • Сос салса
  • Подправка за чили

28. Американски бургер. Подгответе котлет на скара (№ 26) от месо от бизон; запържете за 2-3 минути свсяка страна. Сервирайте върху препечен лук сос за потапяне (лук Relish) .29. Барбекю. Гответе котлета на скарата (№ 26). Намажете соса в последната минута на готвене барбекю. 30. Хамбургер в тексаски стил. Гответе котлона скара (№ 26). Намажете соса в последната минута на готвене барбекю и легнете отгоре солен маринован лук Джалапенос, препечен бекон и 2 филийки сирене (така че да разтопен, покрийте). Добавете майонезата. ГамбургерМексиканско с лют пипер. Скарайте кюфтето (Не. 26). Добавете 2 филийки сирене в последната минута на готвене (капак, за да се разтопи). Смесете 1/4 с.л. майонеза, 1 супена лъжица нарязани люти чушки в сос алобо и малко лимонов сок. Сервирайте баницата върху кифличката, като добавите Кипърска майонеза и резен с авокадо. Мексикански хамбургер с чипотъл и царевица (№ 32)32. Мексикански с чиполе и царевица. Царевични ядки и нарязани чушки смесете с лимонов сок, зехтин и сол. Подгответе котлет на скара (№ 26), преди да се запържи, поръсете го със земята кимион. Направете бургер с хрупкава кифличка, като добавите майонеза с чиполе (№ 31), царевична салса (сос салса с печена на царевица на скара), лук, домат и кінза. 33. Пържени. от 170 gr смляно говеждо месо пригответе котлет. Deep Fry It в масло от канола при 180 ° С с лук и филийки осолени Краставица до хрупкава. Изсушете върху хартиени кърпи. Сервирайте върху картофено кифче. „Хамбургер34. С тайско мляно свинско месо. смесвам 1/4 чл. сок от лайм, 1 супена лъжица. рибен сос и зехтин; добавете сол и захар. Смесете половината дресинг с нарязани моркови от жулиен, резени червен лук и кінза. Подгответе котлет на скара (№ 26) от мляно свинско месо. Намажете останалото дресинг. Сервирайте на кифличка с майонеза, чили сос и салата “Коул бавно.”

  • Чили сос
  • Коледна бавна салата

35. Котлет с пръстен лук. дебел подправете филийката лук със сол и черен пипер и запържете на горещо панирайте, докато не се покафенее отдолу. Флип, разделящ на пръстени, след това отгоре изложи малка топка, оформена в ръцете от смляно говеждо месо. Натрошете, образувайки баничка, и кафяво с и двете страни. Сервирайте върху хрупкава кифличка 36. Със сирене и мащерка на френски. Смажете горната част на кифличката с камшик яйчен белтък, поръсете с прясна мащерка и печете около 5 минути. при 180 ° С. Пригответе котлета с лук (№ 35), отгоре поставете 2 филийки сирене Gruyere (покрийте, за да го разтопите). Сервирайте върху кифличка с мащерка. Морски плъзгачи бургерс миди. Сотирайте морските гребчета в маслото в рамките на 2 минути от всяка страна. Смесете 1/4 с.л. майонеза с 1 ч.л. лют сос от чили. Сервирайте гребените на малките сладкарски кифлички с пикантна майонеза и резен авокадо. Хамбургер с котлети от раци (№ 38)38. С котлет от раци. Смесете 1 с.л. 1/4 нарязано зеле Чл. нарязан червен лук и магданоз, 3 с.л. майонеза и 1 супена лъжица горчица, креолски сос, лимонов сок и мед; подправете с черен пипер и сол. Фрай. Сервирайте на кифлички със салама (зелева салата с кимион и превръзка за винегрет) .39. С пуйка на скара. Смесете 450 гр. кайма пуешка, 1 настъргана зелена ябълка, 1/2 с.л. нарязан зелен лук, 1/4 с.л. галета, сол и черен пипер. Оформете четири котлета с дебелина 2,5 см., Направете вдлъбнатини в центъра. Соте на скара, намазана с масло олио, 4-5 минути от всяка страна. Сервирайте върху пълнозърнести храни кифлички 40. “Ден на благодарността”. Гответе котлети от Пуйки (№ 39). Смесете 1/4 с.л. Горчица с мед и майонеза, разпределете върху препечени картофени рулца. Правете бургери с котлети, полагане на листа за салата, лук и резен желе от сок от червена боровинка. Средиземноморски стил. Подгответе пуешки котлети (№ 39). Сервирайте на многозърнест хляб от няколко вида зърнени храни, добавяйки козе сирене, маслини, грозде домати и рукола, покрийте с дресинг „винегрет“. 42. С агнешко скара на гръцки. Смесете 700 gr. мляно агнешко, 1/3 всяко Чл. кисело мляко и фета, 1 ч.л. чесън, мента, лимонова кора и сол; подправете с щипка червен пипер в зърнени култури. Форма четири котлети с дебелина 2,5 см. Намажете с олио и скара за 4-5 минути от всяка страна. Сервирайте напитка с лук, домати, краставици и тзацики (сос за краставици и кисело мляко “Tzatziki”).

  • Хамбургер с агнешко котлетче и сирене паста “Цацики”

43. Бургер в близкоизточен стил. Смесете киселото мляко, малко горещо чили масло и щипка сол. Гответе гръцки овнешки котлети (№ 42), сервирайте нататък тортили със сос от кисело мляко. Хамбургер с пушена сьомга (№ 44)44. С пушена сьомга. Зарове 350 gr. филе от дива сьомга. Смелете наполовина в пюре с 2 стръка зелен лук. Останалите смесете половината филе с 1/4 с.л. галета и 100 гр. нарязана пушена сьомга. Оформете котлети 2 и гответе, следвайки рецептата за класически бургер (№ 1). Сервирайте върху сусамовите семена кифлички със сот спанак и смес от майонеза и горчица.

  • Майонеза с горчица от морски дарове

45. С пилешка котлета. Смесете 600 gr. мляно пиле, 1/2 с.л. настърган лук и галета панко, 1 кайма скилидка чесън, 1 ч.л. нарязана мащерка сол и черен пипер. Оформете 4 котлета с дебелина 2,5 см и поставете в хладилник фризер. Намажете с олио, след което скара за 4-5 минути. свсяка страна (решетка на скара също с олио). Сервирайте на кифлички със сусамово семе. С пилешки котлети и моцарела на италиански. Гответе пилешки бургерни банички (№ 45). В последната минута на готвене наредете отгоре резените моцарела (покрийте, за да се разтопи сиренето). Смесете в равни части песто и майонеза, разпределете върху препечени кифлички. Направете 4 хамбургер с кюфтета, домати и рукола. ГамбургерСалтимбока с шунка. Гответе пилешки котлети за бургер (№ 45). Поставете последната минута на готвене отгоре градински чай, филийки сирене Fontin и прошуто (покрийте до сиренето се е разтопило); наръсва се със зехтин. Добавете магданоза, Сервирайте кифлички с лук. Хамбургер48. “Калифорния”. Смесете 600 gr. мляно пиле, 1/2 с.л. панирани галета, 2 ч.л. Сос Уорчестър, 1 с.л. кисело мляко; осолете го. Оформете и сгответе 4 котлета, следвайки рецепта за хамбургер (№ 45). Сервирайте на пълнозърнест хляб с покълнал боб, краставица, домат и резен авокадо. 49. С панирани гъби. Обелете и осолете капачките на 2 гъби Portobello. Между шапките сложете 2 резена сирене Мюнстер, закопчайте с клечки за зъби. Потопете в разбито яйце, след което навийте на руло в галета. Запържете в сгорещено олио до хрупкаво кафяво. Извадете клечките за зъби. Сервирайте върху мек кифлик със осолена краставица и резен домат. Зеленчукова. Фрай купи готови зеленчукови котлети за бургер; подправете със сол и черен пипер. Впоставете моцарелата в последната минута на готвене (покрийте капак за разтопяване на сиренето); наръсва се със зехтин. Сервирайте на кифличка с босилек и резен домат Хамбургер колекции ще намерите още повече идеи.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: