Тези мънички бургери се приготвят в стила на популярния американец веригата ресторант Бял замък, която е известна със своите парни плъзгащи бургери. Тяхната особеност е миниатюрна квадратна форма и тънки телешки банички, които не са отнема много време да се пара. Значи са добри на пара, те също направиха няколко големи дупки. След това котлетите се поставят в тиган над лука възглавници с вода. Само няколко минути и те са готови, дори не е нужно обърни се. Кифлите се парят и върху котлети. Допълнете бургерите с кисели краставички и се насладете. друзьями: 
Time: 1 hour. Трудност: лесно Количество: 8 хамбургера Рецептите използвайте измерено вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 лук, нарязан на ситно
- 280 гр постно смляно говеждо месо (съдържание на мазнини 20%)
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Несолено масло, нарязано на ситно пържени картофи
- 8 слайдера, разрязани хоризонтално наполовина
- 8 тънки кръгчета кисели краставички
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, лук на прах, кисела краставица
Приготвяне на рецепта:
- Сложете лука в купа и налейте 0,5 с.л. вода. Оставете на 30 минути.
- Междувременно в хранителен комбайн разбийте смляното говеждо месо с 2 ч.л. вода, лук на прах, 3/4 ч.л. сол и малко черен до гладкост. На лист пергаментова хартия нарисувайте правоъгълник с размери 30×15 см .; обърнете хартията (вие пак ще видите правоъгълника).
- Поставете говеждото месо в центъра на контура; покрийте с друг лист пергамент и изстискайте, докато месната смес напълно се напълни правоъгълник. Извадете горния лист и очертайте с нож върху каймата 8 квадратчета от 7,5 см. С китайска пръчка направете 5 дупки вътре всяка квадратна котлета (една в центъра и една в близост всеки ъгъл). Поставете ги върху пергамент върху лист за печене, покрийте пластмасова обвивка и сложете във фризера за 10-15 минути.
- Изрежете краищата на правоъгълника, за да го изравните; изрежете котлите по очертаните линии. Топлината много голяма тиган на средно силен огън. Добавете лука с вода; доведе до кипене. Разбъркайте маслото и подредете баничките отгоре на лука. Запържете, докато месото потъмнее около краищата, 3-4 минути.
- Поставете кифличката с главата надолу върху всяка котлета. че загрейте горната част на кифлите, поставете ги с мост по краищата на двете съседни обърнати кифлички. Продължавайте да пържите до котлети напълно запържете, още около 2 минути, като добавите 1-2 с.л. л.вода, ако тиганът е твърде сух или лукът започне да гори.
- Поставете върховете на кифличките от тигана. Поставете шпатула под всяка котлета, като ги берете с лук и рулца; обърни се върху чинията. Отгоре намажете всеки бургер с кръг от туршии и отгоре половин кифлички
