Рецепта за бургер кучета с колбаси, увити в кайма и след това вътре бекон. При готвене пикантни колбаси за пържене смляно говеждо месо и увито в бекон. Полученото руло се пържи, след това се нарежда върху кифлички с хот-дог, поръсени със сирене отгоре Споделете с приятели: 
Снимка на ястието: Steve Girelt Време: 1 час. 10 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 сурови свински колбаса, в естествена черупка
- 16 филийки свинско коремче за опаковане
- 225 gr. мляно говеждо рамо
- 4 кифлички за предварително нарязани хот-доги надлъжно
- 700 мл лека бира
- 1/2 ч.л. Сос Уорчестър (пикантен ферментирал сос за риба и месо)
- 1/2 ч.л. сол и прясно смлян пипер
- Спрей зехтин Extra Virgin
- 1/2 нарязан сладък лук
- 1 супена лъжица. настърган кашкавал (приблизително 110 гр.)
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, кифлички за хот-доги, лека бира, купат (колбаси за пържене), сос Уорчестър, лук, сирене чедър, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Поставете колбасите в среден тиган в един слой. Налейте бира и добавете вода (ако е необходимо), така че колбасите да бъдат покрити 2,5 см течност. Оставете да заври. Гответе колбаси средно огън 12-14 минути до готовност. Сложете в чиния и оставете да изстине.
- Междувременно в средна купа смесете смляното говеждо месо, соса Уорчестър, сол и подправете със смлян черен пипер. Разбъркайте внимателно ръце и разделете на 4 части.
- Разстелете прилепващ филм на масата. Лента 4 филийки свинско коремче малко се припокриват, така че те образува правоъгълник. Направете този правоъгълник къс страна към себе си. Поставете смляното говеждо месо в половин правоъгълник, разположен по-близо до вас. Отгоре сложете наденица за кайма така че да е хоризонтална. След това с помощта увийте плътно увийте колбаса в каймата и грудката вътре посока от вас. Вържете получените ролки с нишки в 3 или 4 места. Увийте останалите колбаси по същия начин.
- Поставете опакованите колбаси с главата надолу в тиган с незалепващо покритие, загрято на среден огън. готвач около 10 минути, като се обръща, докато свинският корем стане хрупкаво и мляно месо не се готви. Сложете в чиния, покрийте фолио и оставете за 10 минути.
- Междувременно загрейте скарата в тигана. Поръсете вътре страни от кифлички със зехтин. Сложете ги в тигана намаслена страна надолу и запържете за около една минута до златисто цвят. С нож изрежете нишките от увитите колбаси. Разположете поръсете ги на кифлички, поръсете отгоре с нарязан лук и сирене Чедър.
