Богатият и пикантен вкус на чоризо върви добре с цвета зеле, сирене и боб. Остава само да го обгърнем тортили и затопляне – невероятни бурито са готови. Карфиол, може би не най-ярката съставка в това ястие, но неговото допълнение ще бъде добър начин да увеличите количеството зеленчуци в рационе. 
Най- ремя: 30 мин.Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
бурито
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 1 глава карфиол, котлет на ситно съцветия
- 1 супена лъжица. л. нарязан риган
- 8 пшенични тортили с диаметър 23 cm.
- 1 супена лъжица. едро настърган кашкавал
Пълнеж с боб
- 85 gr. сурово свинско чоризо (обелване)
- 1/2 част малък лук, нарязан на ситно
- 1 консерва (425 грама) рафиниран пинто фасул (фрийоли) refritos)
Рецепти с подобни съставки: тортила, чоризо наденица, боб печен, лук, карфиол, сирене, риган
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе пълнежа с боб: топлина тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете хоризо и варете, отделяйки месото, до златисто кафяво (приблизително 6 минути). Използвайте прореза с лъжица, за да преместите хоризо чиния за хартиени кърпи. Добавете лука към тиган с тиган с чоризо, останала след пържене. Пасирайте до прозрачност (приблизително 4 минути). Върнете хоризо на тиган, тенджера. Добавете буркан с пинто фасул към сместа. Продължете готвенето за около 5 минути, след което изключете котлона. Покрийте и дръжте на топло.
- Гответе бурито: загрявайте зехтин на едро тиган с дебело дъно на тиган на средно силен огън. Добави лук и гответе, докато стане прозрачен (около 3 минути). въведете карфиол и соте до омекване (около 5 минути). Подправете със сол и черен пипер. Добавете риган и изключете котлона.
- Загрейте голяма решетка на среден огън. Взатоплете тортилите една по една, докато те мека и еластична (около 1 минута с всяка страна). Разпределете 1/4 супени лъжици. топъл пълнеж от боб в центъра тортили, разпределящи се по краищата. Добавете 2-3 с.л. л. с слайд микс с карфиол и 2 с.л. л. сирене. Сгънете краищата и сгънете, образувайки бурито. Върнете се в решетката, за да разтопите сиренето (приблизително 10 секунди). Сервирайте топло.
