В мрежата на домашните ресторанти Bobby Fly правят марката Crunch бургер “, тоест” хрупкав “бургер. Той съдържа всички обичайни съставки, като червен лук, домати, маруля от румън и горчица от хрян, но избран така, че ако искате да се счукате, можете премахнете доматите и листата от маруля и оставете място за чипс. а именно те са връхната точка на хамбургера. В крайна сметка, цялата храна, сервирана трябва бъдете много домашни. Може би някой от вас като дете е добавил чипс във вашите сандвичи и ако ви казаха, че това е лудост – знайте, че това не е така! Течното разтопено сирене е здраво комбинирано с чипс, който също става част от котлети – просто сливането. Предпочитам веднага да отхапя сочна котлета с солен хрупкав чипс – така по-добре да усетите контраста бургер текстура. Като цяло в моите ресторанти на всякакви гости на бургер могут заказать “кранч” из чипсов. 
Time:25 минути Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
хамбургер
- 700 gr. мляно говеждо рамо, нарязана на врата, пържена пържола или смляна пуйка
- 4 картофени кифлички, нарязани наполовина, по желание дребна риба
- 1,5 с.л. л. масло от рапица
- 8 филийки сирене с дебелина 0,6 см.
- 4 резена домат от говеждо сърце (по желание)
- 4 листа салата от румън (по избор)
- 4 филийки червен лук (по желание)
- Майонеза от горчица и хрян, рецепта по-долу
- 4 шепи картофен чипс
Майонеза от горчица и хрян
- 1/4 чл. майонеза
- 2 с.л. л. горчица
- 2 с.л. л. настърган хрян, изцедете
Рецепти с подобни съставки: хамбургери, мляно месо говеждо месо, домати, салата от румън, червен лук, майонеза, горчица, хрян, пържени картофи
Приготвяне на рецепта:
- Разделете месото на 4 равни части с приблизително 170 грама. Оформете от всяка котлета с дебелина приблизително 2 см и в центъра направете широко пазене с палец. Сол и черен пипер с и двете страни.
- В тиган или върху повърхност на решетка загрейте олио силен огън, докато не искри. Запържете баничките до златисто кафяво, докато леко изгорят от едната страна: около 3 минути за говеждо месо и 5 минути за пуйка. Обърнете се. Запържете говеждото баниче от другата страна до златисто кафяво, докато няма да изгорят леко – 4 мин. за леко печене (3 минути, ако ще покрие със сирене) или до желаната степен на печене. запържете баничките от другата страна за около 5 минути. Последна минута покрийте баничките със сирене, ако се използват, и затворете капака скара или покрийте с фолио, за да се разтопи сиренето.
- Сложете баничките на долната половина на кифличките и, ако искате, добавете домат, маруля, червен лук и порция майонеза с горчица. Сложете чипса отгоре, покрийте с половината кифлички и веднага подавайте.Рецепт Чизбургера стопено сирене.Мърло червено сухо вино е подходящо за това ястие. Майонеза от горчица и хрян: смесете майонеза, горчица и хрян в малка купа, подправете сол с черен пипер. За да добавите специален аромат, можете да добавите зелени копър, чесън и естрагон. Покрийте и хладилник поне 30 минути, за да смесите вкусовете. Сосът може да се приготви 1 ден преди употреба и съхранявайте покрити в хладилника.
