Домашни царевични кучета – подробна рецепта за готвене.
Автор на рецептата – Тифани Тисън – станала американска актриса известна с ролята си в Бевърли Хилс, 90210
Споделете с приятели: 
The photo на храните: Ryan Dausch Време: 1 час. Трудност: Лесно Количество: 6 коренни кучета.Рецептите използват мерителни контейнери. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 колбаси с хот-дог
- 2 л олио за пържене
- 1,5 с.л. ситно смляна царевична каша
- 1.25 чл. брашно
- 0,25 чл. захар
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 1 голямо яйце
- 1,75 – 2 с.л. кисел
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 супена лъжица. л. мед
- 2 с.л. л. царевично нишесте
- Кетчуп и горчица за сервиране
Рецепти с подобни съставки: колбаси, царевично брашно, яйца, кисело мляко, нишесте, кетчуп, горчица, мед
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте олио до 180 ° C в бройлер или голям тиган среден огън. Сложете голяма чиния или тава за печене хартиени кърпи; остави настрана Пресейте в голям купа с царевично брашно, брашно, захар, бакпулвер и 0,25 ч.л. сол. Добавете яйцето, 1,75 с.л. кисело мляко, растително масло и мед, Разбъркайте. Тестото трябва да е по-гъсто, отколкото за фритри; би трябвало да падне от лъжица, но да не се оттича от нея.
- Изсушете колбасите с хартиени кърпи. Придържайте се дълго дървено шишче във всяка наденица, пробивайки го почти навсякъде дължина. Изсипете царевично нишесте върху малка чиния и разточете в нея има колбаси, така че леко да се поръсят. Внимателно се откъсва излишно нишесте.
- Изсипете тестото във висока чаша. Дръжте наденица от шишчето натопете го в чаша тесто, така че да е напълно потопено в него. Бавно издърпайте наденицата назад, като се уверите, че е така напълно покрити с тесто от всички страни и дайте малко изцедете количеството излишно тесто обратно в чашата. Ако тестото не е залепва за наденицата, тя е твърде дебела. Добавете още само мътеница 1 супена лъжица. л. наведнъж и отново потопете хот-дога.
- Когато колбасът е покрит с тесто, веднага го поставете вътре масло, докато държите на шишчето. Пържете до дълбоко златисто кафяво, 2 до 3 минути, завиване шишче за равномерно пържене от всички страни. Поставете готова Царевично куче на хартиена кърпа да изсъхне. Повторете с останалата част от колбасите и тестото.Рецептата за кореновите кучета на шишче.
