Джулия Чайлд е един от най-известните готвачи в САЩ и в света. още в средата на миналия век тя е първата, която води готварски предавания телевизията. Специализира главно във френски ястия кухня, тя създаде рецепти за обикновена ежедневна храна. Направете хамбургер банички с проста рецепта за страхотно готвачи и се насладете на деликатната си текстура и вкусна ароматом. 
Time: 30 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 – 500 gr. рамо и раменно говеждо месо кройка
- 1 супена лъжица. л. нарязани шалот
- 1 ч.л. масло или зехтин
- 1 червен лук, нарязан на тънки пръстени
- 1 тънко нарязан домат
- Маруля от айсберг
- Мариновани краставици
- Нарязано сирене чедър или швейцарско
- Ивици бекон, пържени, хрупкави
- Масло със стайна температура
- Кетчуп, майонеза, Дижонска горчица
- салса
- Картофен чипс
- Хамбургер кифлички
Рецепти с подобни съставки: хамбургери, мляно месо говеждо месо, бекон, домати, айсберг салата, кисели краставици, шалот, швейцарско сирене, сос салса, чипс
Приготвяне на рецепта:
- В малка тенджера на силен огън загрейте кремообразно масло. Сложете шалот и запържете в продължение на 5 минути, до него ще стане мека.
- Разделете каймата на 4 порции. Изравнете всяко парче, накълцайте леко с нож, поръсете със сол, черен пипер и 0,5 ч.л. приготвени шалот. Смесете всичко на парче кайма и оформете котлет с диаметър 11 – 13 см и дебелина 0,5 – 1 см. По този начин, трябва да получите 4 котлета.
- Запържете кифлите хамбургери, нарязани наполовина и раздайте ги на гостите си. Поканете ги да се намажат сосове по желание, докато правите месо. Поръсете леко със сол дъното на голям горещ тиган. На горещо, но не пуши повърхност поставете две котлети. Запържете месото за 20 сек., след което обърнете другата страна. Гответе до омекване. около 1 мин
- Прехвърлете готовите кюфтета в топло ястие и по същия начин запържете 2 останали. Поставете котлетите възможно най-скоро кифли за гости, за да могат да дадат на бургерите финал вид.
