Опитайте любимите си чийзбургери под формата на емпанади – испански пайове пълнеж във формата на полумесец. Смесете всичко в купа за пълнене вкусни бургерни съставки: пържено смляно говеждо месо, сирене, осолени краставици и сос на базата на кетчуп, майонеза и горчица. място плънка върху халби от бутер тесто и се сгъва наполовина, като се стиска краищата с вилица – отличителна черта на емпанадите. Печете във фурната и почерпете вкусни и хрупкави пайове голяма тълпа. Споделете с друзьями: 
Time: 1 hour. 10 минути Трудност: лесно Количество: 18 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,5 с.л. кетчуп
- 0,5 с.л. майонеза
- 0,5 с.л. нарязани туршии + 18 цели кръгчета кисели краставички краставици
- 1/4 чл. горчица
- 1 супена лъжица. л. рапично масло
- 240 gr. кайма от цервикално-популарната част на говеждото месо
- Половин малък червен лук, нарязан на ситно
- 4 филийки сирене, нарязани на едро
- 1 голямо яйце
- 0,5 кг замразено бутер тесто (2 листа), размразяване
- Брашно за работа
- Специално оборудване: кръгло рязане на бисквитки 10 см в диаметър
Рецепти с подобни съставки: кетчуп, майонеза, кисели краставици, горчица, смляно говеждо месо, червен лук, сирене, яйца, бутер тесто, брашно
Приготвяне на рецепта:
- Поставете 2 стелажа на средното ниво на фурната и предварително загрейте фурна до 220 ° С. Линия 2 големи пергаментови листа за печене хартия.
- В купа със среден размер смесете кетчуп, майонеза, на ситно нарязани кисели краставички и горчица. Подправете със сол.
- В голям тиган на среден огън загрейте олиото. Когато започне да трепне, добавете смляно говеждо месо, щипка сол и малко черен пипер. Гответе като разбивате с дървена лъжица или шпатула кайма на парчета, докато се запържи и леко се запържи на места, 3-4 минути. Добавете лука и пържете, като бъркате постоянно, докато стане меко хрупкава, около 2 минути. Използване на голям скимери поставете каймата в средно голяма купа и разбъркайте с 1/3 ст. сос. Охладете малко. Разбъркайте в охладеното мляно сирене.
- Пригответе яйчената смес за смазване, като леко разбъркате вътре малка купа с яйце с 1 с.л. л. вода.
- Сложете 1 лист бутер тесто върху леко поръсено брашно повърхност. Разточете на квадратен слой със страна 30 см с помощта на щанцован разрез за бисквитки с диаметър 10 см. изрязани от тестото 9 кръгове. Поставете 1 с. Л. В центъра на всеки кръг. л. без месни пързалки пълнене. Върху месото сложете 1 чаша кисела краставица. Намажете краищата на всеки кръг с яйчената смес и сгънете тестото полумесец, ако е необходимо, леко го разтягайте. Натиснете краищата и ги изстискайте с вилица. Оформете върху една от подготвените тавичка и намажете всеки пай с яйчена смес. Повторете същото най-много с останалия лист бутер тесто и пълнеж. Печете докато кафява коричка за около 15 минути. Сервирайте емпанади горещи с останалият сос.
