Гръцка пица – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
Time: 37мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
основа:
- Царевично брашно за поръсване
- Пшенично брашно за поръсване
- 1 купичка (450 гр.) Закупено тесто за пица
пълнене:
- 1 брой (110 гр.) Сирене Фета (натрошен)
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 2 тънко нарязани стъбла праз (само бели) и светло зелени части)
- Сол и смлян черен пипер
- 3 кайма скилидки чесън
- 340 gr млади издънки спанак
- 3/4 чл. нарязана прясна мента
- 2 с.л. л. омекотено масло
Рецепти с подобни съставки: сирене фета, тесто с мая, праз, чесън, спанак, царевично брашно, първокласно брашно, мента
Приготвяне на рецепта:
- За основите: Поставете решетката в центъра на фурната. Загрейте фурната до 230 ° C. Поръсете тежък тиган с царевица брашно. На леко набрашнена повърхност разточете тестото правоъгълник с размери около 40х20 см. до дебелина 0,5 см. Подредете тесто върху подготвен тиган.
- За гарнитура: Загрейте в голям тиган на средно ниво високо топлинно масло. Сложете праз, сол и черен пипер. Пържете, като бъркате често, докато омекне, около 5 минути. Добави чесън и гответе за 30 сек. преди аромата. На партиди добавете спанак и гответе до омекване, около 5 мин. Махнете тигана от котлона, добавете сирене фета и мента. Сол и черен пипер на вкус. С зъбите на вилица нарежете цялата повърхност на тестото. Разпределете сместа със спанак и парченца масло равномерно отгоре. Печете, докато тестото стане златисто и хрупкаво, 15-18 минути. Нарежете на квадратчета и сервирайте.
