Гръцки овнешки тако – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. 50 минути Трудност: лесно Количество: 4 тако вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
агне:
- 900 gr. мляно агнешко месо
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- Сол и смлян черен пипер
- 1/2 нарязан червен лук
- 1 ч.л. сушен риган
- 4 смлени скилидки чесън
- 1 ч.л. доматено пюре
- 2 с.л. л. сухо червено вино
- 4 намазани с масло и леко запържени в грил тиган ями без кухина вътре
Сос Зазики със сирене фета и мента:
- 1 краставица
- сол
- 1 супена лъжица. гръцко кисело мляко
- 1/2 с.л. натрошено сирене фета
- 1 скилидка или кайма скилидка чесън
- 2 с.л. л. нарязана прясна мента
Краставица доматен вкус:
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. червен винен оцет
- 2 семена обелени и нарязани на кубчета твърди домати
- 1 обелена и нарязана на кубчета краставица
- 1/2 червен лук нарязан на кубчета
- Млян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: мляно агнешко, червен лук, чесън, кисело мляко, сирене фета, червено вино, винен оцет, домати, доматено пюре, краставици, пита, зеленчукова наслада, риган, мента
Приготвяне на рецепта:
- За агнешко: В голям тиган в умерено силен топлинно масло над огън. Сложете мляното агнешко месо, поръсете със сол и черен пипер и се запържва, докато месото се запържи и стане златисто кафяво, 10-12 минути Извадете месото с нарязана лъжица. намаление огън до среден и запържете лука в месен сок до омекване, около 5 минути Добавете риган, чесън и гответе до омекване. вкус. Добавете подправки. Сложете доматеното пюре и гответе докато карамелизиране. Десерт тиган с червено вино и изстържете всички парчета, залепени за тигана. Сложете отново месото и Разбъркайте.
- За сос зазики: Настържете краставица на ренде с едро дупки и поставете в сито от сито или тензух в купа. Посолете краставицата и оставете да престои 10 минути. След това изтръгнете цялата излишна течност. Сложете краставицата в купа с кисело мляко, сирене фета, чесън и мента. При необходимост добавете подправки. растителна религия: В купа смесете зехтин, оцет, Домати, краставици и лук. При необходимост добавете подправки. Корица и оставете да престои поне един час, за да смесите вкусовете. тако: Разстелете пита със сос зазики, след това сложете агнешко и отгоре наслада от краставици и домати
