Сърдечно мексиканско мезе от пшенична тортила, пълнено с пържени гъби от свинско месо и осолено сирене фета. Въпросът се запича фурна и се сервира с пикантен салса сос, заквасена сметана и билки кориандър. Невероятно вкусно и ароматно ястие! Споделете с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пшенични тортили с диаметър 25 cm.
- 300 gr гъби от свинско месо, нарязани нарязани
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло плюс допълнително като нуждата
- 1 ч.л. смлян чили или по-малко
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 чл. едро нарязани листа от килантро
- 250 gr настърган кашкавал, около 2,5 с.л.
- 60 gr натрошено сирене фета, около 1/2 с.л.
- Заквасена сметана, клонки от килантро, салса за сервиране
Рецепти с подобни съставки: тортила, гъби от свинско месо, сирене фета, сос салса, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 170 ° C. Покрийте листа за печене с фолио.
- Разтопете 2 с.л. л. (30 гр.) Масло в тиган среден размер при умерено силен огън. Добавете гъбите разклатете тигана, за да ги разпределите равномерно, а след това запържете без разбъркване, докато покафенеят около 5 мин. Не сол. Добавете останалата лъжица масло, намазвайки се по краищата на тигана, ако ви се струва твърде суха. Разбъркайте гъбите и продължете да покафенявате до златисто. около 2-3 минути Овкусете гъбите със смлян чили и сол и запържете още 1 мин. Разбъркайте с цилантро и оставете настрана.
- Запържете тортилите директно над газовата горелка среден огън, периодично преобръщане, докато мехурчета с и двете страни. Ако имате електрическа горелка, пържете на сухо чугунен тиган. Поставете питките върху подготвената тава. Разпределете сиренето Джак върху едната половина от всяка тортила, отгоре сложете малко количество гъби и след това поръсете с фета. Покрийте пълнежа с другата половина на тортилата, която да направите cresadillas Quesadilla.
- Поставете още един лист фолио върху въпросадилите. Печете докато сиренето няма да се разтопи, около 12 минути. Сервирайте с допълнително сосове, цели или нарязани на триъгълни парчета с люти чушки.
