Хот дог с гъби и моцарела – подробна рецепта приготовления. 
Time: 30 мин. Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 телешки колбаси за хот-доги
- 2 с.л. л. зехтин
- 8 кримини гъби, нарязани на 0,5 см филийки.
- 1 нарязан на половина и нарязан лук
- 1 тънко нарязан червен пипер
- 0,25 ч.л. сол
- 0,25 ч.л. сушен риган
- 0,66 чл. наполовина жълти чери домати
- 1 супена лъжица. настъргана моцарела
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло на стайна температура
- 6 картофени рулца за хот-доги
Рецепти с подобни съставки: колбаси, кифлички с хот-дог, гъби кримини, люти чушки, сирене моцарела, чери домати, риган
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте тенджера с диаметър 25 см. На среден огън. дребна риба хот-доги от всички страни да се затоплят, около 5 минути. Сложете в чиния и дръжте топло, докато готвите В същия тиган загряваме зехтин на средно огънят. Сложете гъбите в горещ тиган и гответе, периодично като се разбърква, докато се запържат за около 5 минути. Добавете лука и червения пипер, ригана и половината сол. Продължавайте варете, като разбърквате от време на време, докато лук и черен пипер мека и няма да се запържи за около 8 минути. Изключете огъня и добавете доматите с остатъчната сол. Разбъркайте с гумена шпатула, просто да комбинирате съставките и отгоре поръсете моцарела, така че да се стопи.
- Загрейте решетката във фурната. Намажете всяка кифличка с масло и скара до златисто, 1 минута. Всеки хот дог сложете в пържена кифличка. Разстелете сместа от черен пипер и сирене равномерно между хот доги и сервирайте. хот-доги
