Хот дог с кренвирши от колбас и зеле зеле – подробна рецепта приготовления. 
Time: 30мин. Трудност: лесно Порции: 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 колбаса за пържене на братурст
- 8 кифли с хот дог
- 2 с.л. л. растително масло
- 350 gr червен лук, нарязан на пръстени от 0,5 cm.
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло на стайна температура
- 150 gr. зеле
- Пикантна кафява или дижонска горчица за сервиране
Рецепти с подобни съставки: колбаси, кифлички с хот-дог, къдраво зеле, червен лук, горчица Дижон
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 100 ° C. Включете електрическия тиган при ниска температура и загрейте маслото. Добавете лука и поръсете сол и черен пипер. Сложете колбасите около лука и запържете до лука леко покафенява отдолу, 3-4 минути. Обърнете лук пръстени (не се притеснявайте, ако се разпаднат), сол и черен пипер, гответе, докато лукът се изпече от другата страна и стане леко хрупкава, 4 минути. Прехвърлете лука в купа със среден размер и остави настрана
- Следете колбасите, докато готвите лук; често обърнете ги, докато не станат тъмнокафяви от всички страни и термометър за месо, забит в центъра, ще покаже 70 ° C, около 20 минути. Прехвърлете колбасите в малък лист за печене с джанта и дръжте топла във фурната. Докато пекат намажете кифлите вътре с масло.
- Сложете зелето в тигана и обърнете веднъж или два пъти. щипци, така че да е покрита с мазнина от колбаси. Леко сол и продължете да обръщате, докато зелето омекне, около 2 минути. Прехвърлете в купа с лука.
- Избършете тигана с хартиена кърпа. Разпределете кифличките масло отстрани и пържете до златисто кафяво, около 2 минути. Преди сервиране намажете кифлите с горчица, сложете наденицата и гарнирайте със зеле и лук.
