„Омарът върви добре с различни подправки, защо не гответе го в духа на Югозапада “, казва Гай. Споделете с друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Горещи кучета с омар
- 4 опашки от омари с тегло 170-230 гр. (ако е необходимо размразени), нарязани на половина и обелени
- Олио за готвене
- 4 отрязани топчета или рула за хот-доги сандвичи
- 1 супена лъжица. л. измити каперси
- 0,25 чл. сухо бяло вино
- Настърган сок и липов сок 1
Coleslaw с лайм и кінза
- 1/2 малка глава тънко нарязано зеле
- 0,33 чл. майонеза
- 0,25 чл. кисел
- 0,5 китка ситно нарязани листа от килантро
- Настърган сок и липов сок 1
- Нарязано авокадо и домат за украса
Хабанеро масло
- 1 нарязан без семена хабанеро чили
- 4 супени лъжици. л. нарязано масло
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 нарязан шалот
Чесън масло
- 4 супени лъжици. л. нарязано масло
- 6 нарязани скилидки чесън
- 3 супени лъжици. л. ситно нарязан магданоз
Рецепти с подобни съставки: омари, кифлички с хот-дог, хабанеро пипер, бяло зеле, авокадо, шалот, чесън, бяло вино, сок от лайм, майонеза, кисело мляко, каперси, магданоз, кориандър
Приготвяне на рецепта:
- Направете масло с хабанеро: смесете масло, чесън, хабанеро, шалот и каперси в малка тенджера средна топлина; изсипете 0,5 ч.л. сол и 0,25 ч.л. черен пипер. готвач, докато шалотите станат полупрозрачни, около 5 минути. Деглазирайте тигана с вино; добавете сока от сок и лайм и се вари, докато виното се изпари и на практика не го направи течност ще остане, около 4 минути. Разпределете сместа на 2 малки купички; остави настрана
- Направете чесново масло: смесете маслото и чесън в отделна малка тенджера на среден огън; готвач, докато чесънът стане мек и ароматен, 5-6 минути. Добави магданоз и разбъркайте добре. Прехвърлете в малка купа и оставете настрана. Направете зелева салата с лайм и килантро: смесете майонеза, кисело мляко, киранто, сок от сок и лайм в голяма купа. Сол и черен пипер, разбъркайте. Добави зеле и смесете добре с дресинга. Преди да сервирате, съхранявайте в хладилника.
- Пригответе хот-доги за омари: загрейте грила до умерено висока температура; намажете решетките с олио. разпространение половин масло с хабанеро на омари. Поставете страната на карапуза надолу към скарата. Печете за 3 минути, след това обърнете омарите и гответе, докато опашките се сгънат и месото стане непрозрачно, 4-6 минути. Извадете от скара и оставете леко да се охлади. Извадете месото черупка и грубо котлет; смесете с остатъчното масло Намазвайте кифлички с хот-дог с чесново масло. Пържете нататък грил до златисто кафяво и хрупкаво, около 30 секунди. Сложете авокадо, домат, омар и зеле в кифлички салата.
